今年餐飲業零售額預計突破一萬億元

http://whmsebhyy.com 2006年05月09日 14:04 大洋網-廣州日報

　　據新華社電中國步行商業街工作委員會研究中心主任韓健徽日前表示，美食街正成為我國城市餐飲業發展的新亮點，預計2006年我國餐飲業零售額將突破一萬億元。

　　韓健徽是在日前召開的中國美食街發展高峰論壇上做上述表示的。韓健徽認為，在我國餐飲業快速發展的過程中，網點布局不合理、市政設施不到位、交通停車不便利、與居住環境不分開等不利因素嚴重制約著餐飲業的健康發展，而經過統一科學規劃開發的美食街

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能夠有效規避這些弊端。

　　韓健徽說，根據國際經驗，當人均GDP達到1000美元時，居民消費結構升級步伐加快，追求生活享受的傾向明顯加強，在外就餐頻率提高。目前，中國餐飲市場的發展潛力巨大，具有專業化、特色化、集群化和品牌化特點的

美食街擁有廣闊的發展前景，同時也將有效推動中國餐飲業的健康發展。