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作者：高素英 來源：中國經營報
據了解，農業部從2001年開始實施“無公害食品行動計劃”，重點從農產品產地環境控制、生產過程管理、農業投入品監管和農產品市場準入等環節，加大各項工作力度，著力解決農產品中農(獸)藥殘留、添加劑、重金屬等有毒有害物質超標等質量安全問題，對農產品實施從“農田到餐桌”全過程質量控制。去年底，經過農業部對全國37個城市的監測，
蔬菜農藥殘留合格率按CAC標準在95%以上。
農業部有關負責人表示，無公害食品標準每年都在完善，到2010年，行業標準將達到3000個，地方標準也將達到12000個。今年推出的除了無公害食品的標準之外，還有綠色產品的相關標準，并且對農藥殘留做了明確的要求。此次出臺的是行業標準，企業可以依據標準在無公害產品上貼上標識，消費者可以由標簽來判斷無公害產品的農藥殘留量。
在今年無公害標準中，經營者獲得國家權威部門的認證后可以在食品上標上“無公害”字樣。目前經國家農業部授權的認證單位在全國有60多個，經營者可以根據程序向農業部提出申請，質檢部門通過食品認證和產地認證確定是否為無公害食品。一旦通過，貼有該標志的食品將會在市場上受到消費者的歡迎。
在目前現實的自然環境和技術條件下，要生產出完全不受到有害物質污染的商品蔬菜是很難的。由于國家監管力度不夠，一些不法商販會利用個別產品獲得的無公害標志，貼到所有經營的食品上，從而造成市場魚龍混雜，這是正規廠商所必須提防的。
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