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幾大品牌廠商或提價或推出中檔產品 2元價位成為新品集中點
時報訊 (記者 吳偉瑋) 進入初夏，多家雪糕廠商新品上市。記者日前獲悉，因糖價和油價上漲等成本壓力，雪糕廠商今年放棄了價格戰，其新品齊齊向“中端”靠攏。
品牌廠商瞄準中端市場
由于糖價飛漲，國內的冰激凌廠商如伊利、蒙牛、光明等今年不但放棄了以往的價格戰，而且開始將重點產品從1元～1.5元向2元以上的中檔產品調整。與此相反，記者發現，在雀巢今年的冰激凌新品中，有一半左右集中在1元～1.5元的低檔價位。由此不難看出，“財大氣粗”的雀巢有意趁原材料漲價之機，搶占一直以來以國內品牌為主的低價位冰激凌市場。
據和路雪(中國)有限公司冰淇淋業務副總裁張海嬰介紹，今年和路雪將會力推其4款冰淇淋，這些產品的定價都在2元左右，在和路雪1元～6元之間的產品鏈中，占據著中端位置。其目標消費群將會是年輕女性，重點區域市場則是京津、長三角、閩三角及珠三角等經濟較發達地區。
另據了解，除和路雪外，早在今年2月，雀巢推出多款新產品，將以1元到5元不等的價位占據中高檔市場，以滿足不同消費層次的需求，實現對整個消費群的覆蓋。據說，其把90%的產品都換成了新品。
成本上漲推動產品漲價
光明食品(集團)有限公司人士表示，“今年，光明冰淇淋將大規模提高價格，主攻高端市場，銷售上爭取跨入全國前5位并超越和路雪。”據了解，光明在今年將冰淇淋的價格從原來的1元左右提升至1.5元～3.5元。
光明提價的原因相當明顯，據光明食品有關人士透露，2006年，糖、奶、奶粉、水、電等成本都普遍大幅上漲，提價為生產做好準備。冷飲市場的價格戰已持續了多年，各企業利潤相當薄，成本上升而繼續打價格戰會讓企業利潤繼續下跌，因此光明決定退出價格戰，進入利潤空間更大的中高端市場。
據業界分析，今年各大雪糕廠商都爭相進入中端市場并非一種巧合，而是成本上升壓力下的一種必然選擇。近幾年國際油價的不斷上升已讓國內的快速消費品生產廠商叫苦連天，現在糖價更是創了歷來新高。在多種成本上升的重壓下，雪糕生產廠商已經無力再拼價格了，而是將目光轉向利潤率更高的中高端市場。
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