元祖餐飲店進滬瞄準女性瘦身市場

http://whmsebhyy.com 2006年04月05日 10:43 每日經濟新聞

　　張娟娟每日經濟新聞

　　對于大多數大陸消費者，只要一提起“元祖”，就勢必會將它與西點劃上等號。其實除了西點，元祖在臺灣地區還有多個餐飲品牌，“代官山”就是其中最知名的一個。4月18日，這個以“時尚女性餐廳”為特色的元祖餐飲品牌，將首次落戶上海，預計今年將在上海開4家直營店。

　　《每日經濟新聞》昨日來到淮海中路上的中環廣場二樓，打著“專為女性設計的美食”旗號的“代官山”餐廳正在裝修。據該餐廳的管理方———上海展圓餐飲管理有限公司的負責人陳先生介紹，元祖在臺灣地區有很多餐飲品牌，包括代官山、麻布茶房、香芙蕾、元定食和蛋蛋屋等。在臺灣，代官山是日本料理店，但即將在上海開業的這家代官山則不是以日本料理為主，而是針對白領女性的飲食特點，經營專為時尚女性設計的健康美食，如低脂甜品、冰品、套餐、面等低熱量食物。

　　陳先生說，該店投資了近500萬元人民幣，店內面積400多平方米，可同時容納150人就餐，4月18日至27日試營業，28日正式開業，今年還將在港匯廣場、西藏南路等地再開出3家連鎖店。

元祖餐飲店進滬 瞄準女性瘦身市場

元祖餐飲店進滬瞄準女性瘦身市場