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袁田恬 每日經濟新聞
3月31日，日本味之素株式會社在上海宣布已經完成了對淘大食品集團的收購，收購金額為18.45億港元(約合人民幣19.08億元)。淘大之前是法國達能集團旗下的業務，也是繼HPFoods和李派林兩塊非核心業務被出售后，在近一年內被達能出售的第三項業務。
而借助此次收購，味之素開始繼續擴大其在海外食品市場的業務。
此次收購包括了淘大食品集團所發行的股票，股東向達能亞洲公司的貸款以及淘大食品集團業務領域內的商標(Amoy)。味之素借此獲得了淘大食品集團在香港地區、北美、歐洲的中式醬油和冷凍食品業務，同時還包括陶大在內地的中式醬油合資企業———上海淘大食品集團60%的股份。但味之素暫時沒有收購上海陶大剩余40%股份的計劃。
此次收購后，味之素將把陶大食品集團旗下冷凍食品業務方面的股份，進一步出售給味之素下屬的冷凍食品株式會社。而據味之素(中國)有限公司董事長前田宏一介紹，此次收購陶大的業務中，冷凍食品的業務比例約為50%。
前田宏一介紹，目前陶大在全球醬油類調味品市場的占有率大約為5.5%，位居第三。而在中國內地液體調味品市場，陶大的市場占有率已經達到25%，僅次于李錦記。
因此，借助此次收購，味之素躋身全球醬油三甲的行列。
前田宏一告訴《每日經濟新聞》，味之素正在與陶大進行收購后整合的商討，預計味之素將向陶大方面派遣1-2名董事，而陶大方面將繼續按照現有模式進行經營管理。目前暫時還沒有計劃將陶大的工廠與味之素的工廠進行統籌合并，但并不排除今后合并的可能。
為了拓寬味之素在海外的產品和銷售，味之素方面將不排除對中國企業的進一步收購，以及對現有工廠的擴建或新建。“東京總部于去年專門成立了中國事業總轄部，正在就這些事情進行調查�！鼻疤锖暌徽f。
據了解，盡管調味品業務每年能為達能帶來將近3億美元的利潤，但是并不屬于達能的核心業務。為了整頓，非核心業務已經被達能列入出售名單。在最近5年中，達能已經先后出售了10多家子公司。
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