家樂福熱推生鮮食品質量跟蹤體系

http://whmsebhyy.com 2006年03月27日 17:18 深圳晚報

　　本報記者盧舒倩報道

　　“每一頭豬都有自己的身份證明，記錄了產地、品種、年齡、種豬、飼養周期、方法。”近日，在家樂福深圳賣場，市民驚奇地看到一個特別的“家樂福體系”專柜，專門售賣著豬肉、蘋果和蜜柚三個品類。這三類商品都由家樂福從生產到加工、運輸、上柜各流程邀請獨立專業的第三方進行品質監控，這也是其在全球賣場實施的生鮮食品相關標準。

　　這個家樂福的全球質量認證體系日前正式引進深圳。據介紹，家樂福質量體系的豬肉是由供應商嚴格按照家樂福的標準生產，從培育、喂養到屠宰和運輸，從源頭到超市全過程處于嚴格控制下的高品質產品，不含抗生素殘留、激素和防腐劑。家樂福的質量體系要求極高，對其合作伙伴的考察也相當嚴格。

　　記者在家樂福梅林店看到，雖然打著“家樂福體系”的豬肉價格要比普通豬肉高出9%左右，但不少消費者卻表示愿意購買。