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現在市場上添加各類營養元素面粉是越來越多，但由于沒有國家標準，消費者在購買時無法判斷產品的優劣。日前，國家發改委公眾營養與發展中心就表示，《營養強化面粉國家標準》將于今年下半年正式推出。
按照計劃，到2008年，全國所有的面粉都將加入到營養強化面粉的行列，強制性添加不同類別的營養素。國家發改委公眾營養與發展中心表示，目前國內有70多家面粉廠在生
產營養強化面粉，年產量在100多萬噸。由于營養強化面粉比普通面粉每噸貴40元，以我國年消耗近2億噸面粉來計算，一旦全國強制性生產營養強化面粉，則每年將為維生素生產企業帶來80億元的市場容量。
(同期) 國家發改委公眾營養與發展中心主任 于小冬：“這塊市場現在競爭是非常激烈的，在(我們)中心，在國家項目辦那報名參加這個項目，希望為強化面粉提供營養素的企業非常多。”
據了解，由于我國營養面粉強化項目起步較晚，所以目前只有6家國內外生產商有資格向國內面粉生產企業提供營養素原料，原料供不應求。國家發改委公眾營養與發展中心計劃年內還將審批15家維生素生產企業。
(同期) 荷蘭帝斯曼集團董事長 艾賦鼎：“我們在中國營養產品方面已經做出了大量的投資，我們已經與華北制藥達成了建立一個生產維生素C產品的企業的意向。”
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