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作者：劉炎迅 來源：中國經營報
“目前，國內葡萄酒業還沒有一套真正科學完備的質量分級標準，大家各遵其法，凌亂得很。”不過作為國內目前數一數二的葡萄酒生產企業，張裕試圖改變這樣不利于市場正常運轉的局面。
近日有消息傳出，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司即將在國內首次推行全新葡萄酒質量分級標準。據消息人士透露，新標準首先在高端產品實行，如張裕·卡斯特酒莊酒及張裕解百納，日后將逐步在全線產品推行，帶上級別標識的產品最快將于今年3月的成都“糖煙酒”會上亮相。
業內人士分析認為，由張裕力推的這套新標準，在表達了企業自身市場地位訴求之外，也會對國內尚未真正規范和壯大的葡萄酒業起到促進和拉動作用，使之能在國際市場的博弈中減少被動局面的出現。
品牌企業的訴求
據張裕方面透露，新分級標準以質量為核心，是一種綜合的評定方法,共分為“大師級”、“珍藏級”、“特選級”及“優選級”四個級別。
據了解，近些年來，關于國產葡萄酒等級劃分標準的各種說法在業界早已甚囂塵上，而龍頭老大張裕卻一直在這場葡萄酒分級運動中保持沉默。對此，張裕總工程師李記明接受媒體采訪時解釋說：“葡萄酒分級實際上是一個相當復雜的課題，它不僅關系到國內消費者與行業的利益，更關系到中國葡萄酒未來的國際競爭力。”
據透露，此前張裕內部早已開始醞釀對葡萄酒更為系統和科學的分級標準，“但一直沒有輕率地拋出，而是深入研究中國現狀與發展情況的基礎上，吃透了國際標準后，最終出臺了這樣的一份標準。”
業內人士分析認為，張裕此舉首先不排除企業自身對市場地位和份額的訴求。在國內葡萄酒行業，張裕、長城、王朝長久處于三足鼎立之勢，“三家企業無論是產量還是銷量，都占據著葡萄酒行業的大半江山。”
但是，近年來，眾多新力量現身葡萄酒行業，使得江湖風云漸起，拼殺日益激烈。在此背景下，張裕出此一招，可謂十分厲害，“在市場競爭上對眾多中小企業極具殺傷力。”南京大學市場營銷專業一位專家稱。
新標與市場需求暗合
中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會專家認為，目前中國葡萄酒只有合格與不合格之分，沒有形成自己的分級質量標準體系，這顯然與國際標準背道而馳。
“我國現行的質量管理體制不利于提高葡萄酒的質量，質量與定價及售價不銜接、種植葡萄和釀酒不銜接等等問題普遍存在。這直接導致果農和一些企業更多地考慮如何鉆管理制度和管理機關的空子，以降低葡萄和葡萄酒的質量為代價而降低成本，以賺取更大利潤，卻不考慮如何提高質量。”中國釀酒工業協會專家郭其昌曾如是分析。他認為，建立葡萄酒質量等級制能推動我國葡萄酒質量提高，有利于生產企業公平競爭，規范和引導我國葡萄和葡萄酒健康發展，并參與國際市場競爭。
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