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青島2006-03-06(中國商業電訊)——目前，作為冰箱行業的領軍者，海爾（600690）冰箱以多年強勢保鮮技術之積淀，通過不斷創新，全新開發了領“鮮”市場的鮮+變頻冰箱。該產品有效整合VC誘導保鮮、直流全變頻、活性酶溶菌、變頻速凍007、均冷防凍層、精控多溫區、豎式生態保鮮等7大專利技術，形成獨有的CI•IMF（全方位集成智能保鮮系統），全面解決了溫度，濕度，清除催熟氣體，抗酸化，殺菌等保鮮難題。
對于當今大多數忙碌的家庭，一周去超市進行一次大采購，然后把食物儲藏在冰箱里慢慢食用，已經成為生活規律，膳食現買現做現吃幾乎是遙不可及的奢望。由此也引發了眾多廠商對于冰箱保鮮的密切關注，從數碼控溫到零度保鮮，從智能調節到納米抗菌，各種保鮮冰箱可以說是層出不窮。
經過多年的研究和探索，專家指出，食物保鮮必須有溫度、濕度、抗菌、風向、氣態等生態指標。多年來各廠商頻頻在保鮮概念上大做文章，其技術卻一直沒有大的突破，多數還停留在控溫控濕的傳統保鮮技術上，最重要的氣態指標卻一直沒有得到解決。實際上，因為水果蔬菜等食品在自身的呼吸作用與蒸發作用過程中，會通過細胞組織的生化反應而釋放出催熟氣體（乙烯），這些氣體加速果蔬的成熟、以至腐爛，正是新鮮最大的殺手。傳統冰箱控制溫度、濕度，從根本上說是為了抑制或減緩蔬果的呼吸作用，但是這種保鮮只是一種被動的抵抗，“治標不治本”，這也是傳統冰箱保鮮技術的最大缺陷。
特別是其中的VC誘導保鮮技術，持續釋放超過600顆檸檬的VC，分解果蔬等在儲存中產生的催熟氣體，生成新鮮無害的二氧化碳和水；同時，果蔬等沐浴在充滿細微VC因子的空間里，在自身的呼吸作用中增添了更多的VC含量，讓新鮮加倍新鮮。來自國家生物醫學分析中心的檢測報告表明，果蔬在普通冰箱中存放一周后VC損失率和水分損失率等均是海爾鮮+變頻冰箱的三倍以上，海爾鮮+變頻冰箱的領先優勢進一步得到權威驗證。
國內外的專家認為，任何一種保鮮措施都有不足之處，要實現真正的保鮮，必須采用綜合保鮮技術，并解決各功能之間的兼容性和均衡性的問題，才能達到優勢互補、效果相乘的效果。日前，將7大頂級保鮮技術融為一體的海爾鮮+變頻冰箱的出現，在業界形成極大的震撼。海爾鮮+變頻冰箱是行業保鮮技術的全新突破，是一種質的飛躍。它的出現不但超越了傳統保鮮限制，更創造了一個行業保鮮新標準。
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