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作者：公捷 來源：中國經營報
相關政策
由國家質檢總局、國家標準化管理委員會等部門審定的《蜂蜜國家標準》把現行的蜂蜜推薦性標準修改為強制性標準，并將于3月1日起實施。
新的《蜂蜜國家標準》明確規定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質，不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物，并且規定了對蜂蜜摻假的檢測方法和判定原則。
商機透視
李志起營銷服務機構總裁李志起認為，國家出臺的蜂蜜國家強制標準，對廣大正規蜂蜜生產企業來講，是一個天大的好消息。正規廠家可以借此東風，直接獲得以下三個機會：
一是改變“劣幣驅逐良幣”的奇怪現象，以前市場上不純的調和蜜、復合蜜往往賣得好，而真正的純蜂蜜的銷量卻是慘不忍睹，現在強制性標準實施以后，將完全顛覆這個局面。
二是改變以前“墻內開花墻外香”的局面，由于不規范的市場壓力，正規廠家往往在出口方面成績優異，而在國內市場反而沒有生存空間。強制標準出臺后，純蜂蜜廠家將完全可以在國內市場同樣有所作為。
三是直接提升企業的獲利空間。據統計，現在60%的消費者買到的都是假蜜。而且由于假蜂蜜的存在，純蜂蜜往往受到1元蜂蜜、2元蜂蜜的直接沖擊，只能被動參與價格戰。據推算，新標準實施以后，企業毛利至少可以提升1/3以上。
提示
傳統的、正規的蜂蜜生產企業往往是產品好、質量好，而營銷水平、市場推廣能力卻普遍落后，從基本的產品外包裝到銷售渠道拓展、零售終端形象都比較“土”，從而將許多消費者攔在了門外。因此對于這些企業而言，尚需提升自己的營銷能力和水平。
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