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據新華社北京18日電
中國釀酒工業協會理事長王延才今日透露，我國將對所有食品進行質量認證，酒業是食品行業中第一個實施認證的行業。
王延才在北京舉行的中國酒類質量認證首批獲證企業頒證大會上說，目前，我國酒
類行業的發展存在許多不健康因素，首先是假酒案，涉案金額越來越大，引起消費者的消費恐懼，造成酒類市場的局部萎縮。
其次是隨著市場競爭的激烈，個別企業盲目追求市場占有率，降低成本，也降低了酒類產品質量。既坑害了消費者，也嚴重損害了行業的信譽和形象。
據他介紹，此次由行業協會推動、第三方認證機構實施的酒類產品質量等級認證活動，主要有以下幾個目的：
一是通過產品認證，加快與國際化接軌進程；
二是科學引導消費。在酒類流通中，消費者比較盲目，對選擇沒有可以憑借的規則，只好參照廣告。但有些企業虛假、夸大宣傳，誤導了消費者。認證的實施將在一定程度上抑制虛假廣告宣傳的發生；
三是規范生產企業在生產過程中的質量、衛生管控，為企業創建中國酒類名牌產品提供保障；
四是規范行業惡性競爭，創造良好市場環境。
據悉，近年來，我國酒類行業發展迅速，啤酒產銷量已位居世界第一，白酒市場穩定，葡萄酒、黃酒市場每年以10%以上的速度遞增。
18日，茅臺、五糧液、燕京、青島、張裕、長城、古越龍山等29家企業115種酒類產品在京首批獲得中國酒類質量認證證書。據悉，此次認證是由國家認監委批準的，目前我國唯一一家酒類產品認證機構———中酒聯合質量認證中心實施的自愿性認證。酒類等級認證標識會粘貼在產品上，消費者能輕松判斷酒類產品質量，以確定是否購買。(雷敏)
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