糖價猛漲殃及下游企業

　　CIEN記者馬瑞桐 北京報道

　　“這次糖價上漲的幅度太離譜了，長久下去，國內100%的糖果生產企業都會受到影響。”日前，中國糖果專業委員會有關人士對CIEN記者說。

　　近期，由于國際期貨價格的拉動和國內庫存下降等因素，國內砂糖價格已由去年最低

每噸不到人民幣2500元漲到4100元，漲幅超過六成。而糖價上揚也使得下游食品飲料生產企業生產成本提升，但由于受到市場競爭激烈因素影響，產品漲價并沒有被列入企業轉嫁成本的計劃范圍內。

　　上海糖價上漲北京平靜

　　CIEN記者去年12月27日獲悉，受國際糖價高企和南方制糖企業開榨時間推遲的雙重影響，近期糖價呈上升趨勢。據上海聯華超市有關負責人透露，目前食用糖的零售價達到了3.0元／500克，而去年同期僅為1.9元／500克，上漲幅度接近60%。對此，上海糖煙酒茶商業行業協會的有關人士稱，上海市食用糖儲備非常充足，市民無需擔憂。

　　CIEN記者在亞運村北辰超市了解到：某品牌綿白糖價格為2.95元／500克�煹陜扰�售貨員對CIEN記者所提出的上海白糖漲價一事�煵⒉恢獣寓煵⒏嬖V記者目前店內也沒有要漲價的消息。

　　而且其品牌綿白糖還在促銷階段�熎湓瓉韮r格為3.3元／500克。在北京的上海華聯超市NO.16號店，一位姓于的女店員告訴CIEN記者，從報紙上知道了上海綿白糖漲價的事，但其店內綿白糖零售價一直控制在3.0元／500克之內，到目前為止其所屬店鋪沒有接到任何白糖漲價的消息。其店內某品牌綿白糖價格為2.7元／500克。可見糖價上漲對北京零售市場影響并不大。

　　國家出庫儲備原糖平抑糖價

　　2005年12月20日，國家發改委和商務部聯合發布2005年第79號公告。

　　公告說，2005/2006制糖期開始以來，由于南方制糖企業開榨時間推遲，引發食糖市場炒作氣氛較濃及國際糖價高企，部分制糖企業存在惜售心理，致使近期國內市場糖價急劇上漲。和2004年同期相比，產區和銷區糖價漲幅均超過60%。糖價大幅度上漲，既加劇了蔗區管理難度，影響制糖企業的正常生產，又抑制食糖消費，不利于市場物價的穩定，進而造成糖料生產的大起大落，損害糖農的利益，影響糖業的健康發展。

　　據CIEN記者了解，2005年11月，歐盟大規模地削減糖業補貼，為近期國際食糖價格的上漲提供了基礎。

　　除與國際糖價的聯動之外，國內糖價的攀升還與產糖區有關。由于南方制糖企業開榨時間推遲，引發一些糖原料供應和制造企業趁機哄抬糖價，致使國內糖價急劇上漲。2005年11月以來，糖價上漲幅度達到20%-30%。和2004年同期相比，食糖產區和銷區糖價漲幅均超過60%。

　　糖價的上漲，直接造成部分以糖為主要原料的食品企業成本增加，尤其是糖果生產企業。據上海市食品行業協會烘焙專業協會相關負責人介紹，不少糖果企業不得不通過調整產品結構、降低生產成本等措施來達到平衡，“一般新產品的毛利比較高，企業就多生產一點，老產品做不下來就不做了”。不過，從目前來看，還沒有企業通過直接調整糖果產品價格，來減輕原料成本增加所帶來的壓力。

　　貯備只是暫時辦法

　　“為了迎接即將到來的春節，我們在幾個月前就采購了大量的食糖，這些食糖足夠我們用一個冬季，所以最近的糖價上漲，對我們公司不會造成任何明顯的影響。”上海臺尚總經理助理王小姐說。而其他幾個糖果生產企業也都進行了戰略儲備。

　　“但食糖儲備僅僅只是暫時辦法，長久下去，企業不可能不受影響。”糖果專業委員會人士告訴CIEN記者，糖果生產完全依賴食糖。“這是一個現實問題，食糖上漲，造成的后果就是企業成本大幅上升，而利潤大幅下降。”該人士說，雖然儲備食糖可以讓部分企業短期內不受影響，但由于受到資金周轉的限制，儲備上也會受到限制，“而目前又是糖類消費的旺季，企業怎么可能有這么多的資金來購買整個旺季食糖的儲備呢？”該人士同時表示，類似于臺尚這樣的大型企業，雖然目前沒有特別影響，但如果糖價繼續上漲，這類企業也會撐不下去。

　　糖價上漲同樣影響到食品飲料企業。“糖價上漲肯定會使我們產品的成本提高”，日前，統一集團�熤袊��牽偣�司經理林武忠說。而統一目前一年砂糖用量超過10萬噸，糖價上漲給企業帶來的壓力不小。此前，統一集團已經開始逐步調整內部架構，將生產不含糖分包裝。

　　中國糖業協會秘書長閆衛民表示，盡管食糖價格有所提高，但對于食品飲料企業來說，企業成本仍控制在合理范圍之內，屬于“合理成本”，企業可以通過內部消化的方式來解決。但糖果專業委員會的人士卻表示，并不是所有的企業都具備內部消化成本的能力。