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果凍為什么也殺人


http://whmsebhyy.com 2005年12月29日 14:37 財(cái)富時(shí)報(bào)

  一粒軟軟的果凍因何也成了殺手?

  這不是駭人聽(tīng)聞的編造,而是鐵錚錚的事實(shí)。

  2005年2月,江蘇南京一名4歲男孩不慎被果凍窒息死亡,寧夏銀川市一名兩歲男童因吃果凍死亡。3月,上海市一名19個(gè)月的女孩因吸食果凍窒息身亡……這份兒童因吃果凍而死
亡的不完全名單,是由中消協(xié)提供的。看到這里人們也許有些釋然。

  針對(duì)這些事件,有媒體提示家長(zhǎng)慎購(gòu)小型杯裝果凍產(chǎn)品,特別是直徑3厘米的果凍,建議不要向兒童喂食,更不要讓兒童單獨(dú)食用。由于我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有對(duì)果凍大小形狀以及包裝標(biāo)志上的警示語(yǔ)等作強(qiáng)制性規(guī)定,中消協(xié)建議有關(guān)部門(mén)對(duì)現(xiàn)行果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改。

  “殺手”因何仍現(xiàn)身

  無(wú)論是消協(xié)還是

醫(yī)院專(zhuān)家,所有人都清楚,果凍殺人最根本的原因不是它本身的質(zhì)量問(wèn)題,而在于它的包裝、尺寸和兒童食用的方法。目前,國(guó)外對(duì)果凍的形狀和尺寸是“嚴(yán)防死守”。2002年,歐盟決定禁止銷(xiāo)售和進(jìn)口以魔芋膠作為膠凝劑的小型杯裝果凍,并對(duì)果凍的危險(xiǎn)提示程度做出了具體規(guī)定,要求包裝上必須注明“可能造成窒息”等類(lèi)似文字,并標(biāo)出發(fā)生噎食后的急救圖示;2004年底,韓國(guó)暫停銷(xiāo)售直徑在4.5厘米以下的果凍;美國(guó)、加拿大、歐盟、日本等國(guó)家也對(duì)那種“一口吸”的小果凍進(jìn)行了“封殺”。但國(guó)內(nèi)不少生產(chǎn)廠家,卻以國(guó)家還沒(méi)有出臺(tái)尺寸標(biāo)準(zhǔn)為由,繼續(xù)大批量生產(chǎn)這種市場(chǎng)銷(xiāo)路看好的“殺人小果凍”。

  近年來(lái)不斷發(fā)生的兒童吸食果凍、窒息死亡的事件,大都是由于直徑3厘米左右的小果凍引起的,這種果凍在不少國(guó)家已經(jīng)停止生產(chǎn),但在我國(guó)市場(chǎng)上卻是最暢銷(xiāo)的。年末,記者特意走訪了多家超市的糖果專(zhuān)柜,看見(jiàn)小果凍依然拜訪在糖果專(zhuān)柜里,雖然談不上熱銷(xiāo),但銷(xiāo)路依然不錯(cuò)。其實(shí)暢銷(xiāo)并不是廠家直接原因,消費(fèi)者的不知情也是其中的重要原因。

  凸顯

食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺失

  其實(shí),要解決兒童因吸食果凍被噎死問(wèn)題并不難,只要國(guó)家出臺(tái)果凍生產(chǎn)的安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)就行了。從源頭上杜絕悲劇的發(fā)生?上У氖牵M管我國(guó)早在1992年就已經(jīng)制定了果凍產(chǎn)品的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但其中對(duì)于果凍產(chǎn)品的規(guī)格大小并沒(méi)有涉及。這不能不說(shuō)是一種遺憾,但是,亡羊補(bǔ)牢,猶為未晚,如果眼看著兒童因吸食果凍被噎死的現(xiàn)象屢屢發(fā)生,而不盡快制定果凍大小的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),那么這就是相關(guān)部門(mén)的失職,沒(méi)有體現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的以人為本理念。

  生命經(jīng)不起等待

  一直備受關(guān)注的果凍產(chǎn)品新國(guó)標(biāo)已通過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的審批正式發(fā)布,該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果凍產(chǎn)品規(guī)格作出了嚴(yán)格的規(guī)定。據(jù)悉,強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《果凍》(GB19833-2005)將于2006年10月1日起實(shí)施。有人質(zhì)問(wèn):“果凍殺人”為何要?dú)⒌矫髂辏?/p>

  據(jù)了解,按要求果凍生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)自2006年5月1日起按強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《果凍》組織生產(chǎn),已進(jìn)入流通領(lǐng)域的產(chǎn)品可以銷(xiāo)售到2006年9月30日。也就是說(shuō)長(zhǎng)期以來(lái)一直讓人提心吊膽的“殺人果凍”還將繼續(xù)生產(chǎn)長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月之久,而銷(xiāo)售時(shí)間更是長(zhǎng)達(dá)近一年。

  筆者詫異,既然果凍產(chǎn)品新國(guó)標(biāo)已通過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的正式審批,那么為什么這樣一個(gè)利國(guó)利民的“國(guó)標(biāo)”要“待字閨中”,直到明年10月1日才實(shí)施呢?

  在經(jīng)歷過(guò)一次又一次的慘痛教訓(xùn)后,在國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同努力下,新的“果凍國(guó)標(biāo)”終于出臺(tái)。然而新“果凍國(guó)標(biāo)”的出臺(tái)到施行卻出現(xiàn)了長(zhǎng)達(dá)近1年之久的空白,這合適嗎?生命經(jīng)不起等待,標(biāo)準(zhǔn)的制定是人性化的,標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施也應(yīng)該是人性化的,但愿在這漫長(zhǎng)的一年里悲劇會(huì)少一些,再少一些。


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