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新華網長沙12月26日電 (記者 明星) 為重點治理液態奶生產企業“復原乳加工鮮奶，不標注相關標識”等不規范行為，湖南省質監局日前采取駐廠監管的方式，派駐質監人員實地監管液態奶的生產。目前，這項措施已經在湖南各生產企業實施。
湖南省質監局局長劉愛才介紹說，此次實地監管的企業有湖南光大牧業科技有限公司，亞華乳業有限公司望城分公司，湖南光明派派乳品有限公司等23家企業，分布在長沙、
岳陽、常德等地區。
本月開始，監管人員將駐廠3周，確保每天駐廠時間不少于8小時。他們將檢查工廠收奶工序，記錄前一天奶粉庫存數量和當天奶粉的購入、出庫、庫存數量，現場跟蹤奶粉在產品中的流向。如發現生產過程中使用奶粉，但在產品標簽上未按國務院通知標注復原乳的，立即責令改正，并報告液態奶監管工作領導小組。
駐廠監管人員還將從原料乳收購開始跟蹤生產過程，檢查各產品使用的原料奶來源和數量、原料奶質量情況；現場檢查并記錄使用的標準化方式，記錄標準化工序中使用的原料種類，確認是否添加了復原乳，如添加奶粉，則按1:7的比例換算出復原乳的使用比例；現場檢查并記錄成品出廠檢驗情況、成品入庫實際數量和成品銷售實際情況的一致性；跟蹤檢查原料乳投入與產出成品的數量是否相符、現場檢查并記錄產品生產過程中使用的殺菌參數。
此外，質監人員還將檢查使用復原乳生產的液態奶是否按要求標注了復原乳比例，并核查奶粉來源。凡發現生產企業有違法違規行為的，監管人員將責令其立即改正；情節嚴重的，由駐廠監管人員報告液態奶監管工作領導小組，并由相關部門依法責令其立即停產，吊銷有關證照，依法處理。(完)
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