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餐飲業(yè)VS大長今 餐飲業(yè)上演中國版大長今


http://whmsebhyy.com 2005年12月23日 11:17 華夏時報

  伊利/蒙牛 年輕的長今和金英

  在《大長今》中,年輕的長今和金英交替戰(zhàn)勝對方,分不出孰勝孰劣。韓尚宮和崔尚宮第一道菜的對決中,長今煲的“海鮮鮑魚粥”被金英熬的“五子粥”打敗。而在韓尚宮和崔尚宮爭奪最高尚宮寶座的第3次較量中,恰逢皇太后生日。她要求兩宮做出各自的看家菜進獻皇上。韓尚宮遭崔氏家族綁架,只剩下長今和連生應(yīng)戰(zhàn)。面對突如其來的挑戰(zhàn),長今發(fā)揮
創(chuàng)造極限,烹制出7道美食,讓皇太后目瞪口呆,贏得最終勝利,成為最好的御膳宮女。

  我們再看伊利和蒙牛在2005年的較量。首先在人氣上,在2004年年末,2005年年初,伊利遭遇了“高管事件”,令其連續(xù)數(shù)月處于黑色風暴之中,幸于新掌門潘剛雷厲風行,帶領(lǐng)伊利渡過難關(guān),化險為夷。但人氣自然在出事的那段事件遭到創(chuàng)傷。

  相對于伊利的遭遇,蒙牛則顯得幸運多了。自從大手筆贊助“超級女聲”后,蒙牛酸酸乳的銷量一路飆升,而且隨著《超級女聲》成為2005年最受關(guān)注的節(jié)目后,蒙牛的點擊率也一路狂飆。

  然而在雙方爭奪奧運贊助商時,蒙牛卻敗下陣來,伊利以絕對的實力拿到了商家都志在必得的奧運商機。

  蘇丹紅事件 硫磺鴨事件

  《大長今》中,由于被崔尚宮等人陷害,御醫(yī)將皇上突然暈倒歸咎于吃了韓尚宮和長今做的硫磺鴨,兩人因此淪為官奴發(fā)配到濟州島。

  麥當勞、肯德基也同樣遭遇了這樣的事件。作為西式快餐的兩大家,其食品安全更是眾人矚目的,不能有一點偏差。雖然雙方在經(jīng)營上的競爭曠日持久,但一起“蘇丹紅事件”讓兩個競爭對手幾乎站到了同一戰(zhàn)線上。不同的是,麥當勞僅是幾款調(diào)味醬涉紅,主要的食品都沒問題,所以很快在蘇丹紅事件中脫身。而肯德基則遭到了“狂轟濫炸”,險些被“流放”。

  不過肯德基也大呼冤枉,畢竟所用調(diào)料是廣州一家公司生產(chǎn)的,雖然自己有把關(guān)不嚴之過,但責任不是全部的。所以事件出來后,肯德基積極合作的態(tài)度和及時更正的做法,最終得到了消費者的肯定和原諒。

  百事可樂/可口可樂 韓尚宮PK崔尚宮

  百事可樂和可口可樂的“紅藍風暴”之爭可以說是最激烈最好看的。其激烈程度宛如《大長今》中韓尚宮和崔尚宮曠日持久的家族保衛(wèi)戰(zhàn)。

  112年的對抗,可口可樂一直占據(jù)著“可樂之王”的寶座,然而百事可樂在112年后的12月12日,終于咸魚大翻身,股市以創(chuàng)紀錄的984億美元的市值超過可口可樂979億美元的市值。雖然股市是隨時變化的,這個數(shù)字也隨時會改變,但不論如何,這一刻,百事可樂就是勝利者,經(jīng)過112年的世紀之戰(zhàn)后的零的突破。可口可樂也許這一刻真的要為自己的保守策略埋單了。

  燕京/青啤 閔正浩PK中宗

  燕京啤酒和青島啤酒的戰(zhàn)爭也是眾位耳熟能詳?shù)模叩拿鳡幇刀穬叭弧洞箝L今》中閔正浩和中宗皇上。燕京啤酒就好比閔正浩,雖然沒有青島啤酒背后世界第一大啤酒公司安海斯的支撐,但在自己的大本營——北京市場,永遠保持著令青島啤酒拼搶半個世紀都不能得到手的絕對市場份額。

  正像《大長今》中中宗皇帝即使再喜歡長今,也不可能將她從閔正浩的懷中搶走,即使他是皇上。 孫杰/文


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