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王怡泓 每日經濟新聞
全球第二大食品公司———卡夫食品有限公司近日宣布，從2007年1月1日起卡夫在中國銷售的食品全部不使用轉基因原料。
這是繼可口可樂、達能等公司之后又一家在華承諾不使用轉基因原料的國際食品公司
。根據有關統計，目前已有63個食品企業的107個食品品牌承諾在中國不使用轉基因原料，其中既包括了可口可樂和達能等國際食品公司，也包括了康師傅、旺旺等國內知名食品企業。
卡夫食品公司日前稱：“從2007年1月1日起，卡夫在中國大陸銷售的所有產品將只會使用源自非轉基因農作物的原料，包括添加劑和調味料�！�
卡夫的表態緣于今年3月份的“轉基因風波”。卡夫旗下的樂之三明治餅干被檢測出含有轉基因成分。由于卡夫在歐洲市場承諾采取非轉基因政策，有媒體指責卡夫在中國和世界其他市場采用了雙重標準，有潛在的健康風險，是對中國消費者知情權和選擇權的侵犯。根據益普索（中國）市場研究咨詢有限公司于2004年12月所進行的調查，北京、上海、廣州三地的受訪者中有57%明確表示不選擇轉基因食品，愿意嘗試轉基因食品的僅占16%。由于轉基因食品的長期安全性還存在爭議，保護消費者在轉基因食品問題上的知情權和選擇權成為了國際社會的一種共識。
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