學生奶須用純生鮮牛乳

http://whmsebhyy.com 2005年12月15日 09:45 天津日報

　　本報訊（記者陳忠權）日前，從行業主管部門獲悉：國家有關部門已正式啟動“學生奶奶源升級計劃”，本市也將在原來基礎上繼續提高學生奶質量。所有學生奶生產企業１００％使用生鮮牛乳來生產學生奶，禁止使用復原奶，以從源頭上保證本市學生奶的質量安全。

　　截止到目前，全市已有６００多所中小學校、１６萬左右的中小學生飲用了學生奶。由于質量好，除滿足本市需求外，本市學生奶還銷往周邊多個城市。目前本市學生奶生產

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企業包括海河乳業、菲仕蘭(天津)、中芬乳業等多家乳品加工企業，這些企業均被確定為國家學生飲用奶定點生產企業。據了解，為確保全市學生奶質量再上一個新臺階，確保所有生產企業多使用１００％生鮮牛乳進行生產，本市已專門成立檢查組，對相關生產企業的生產進行全程監督。具體內容包括：對原料進廠把關，包括原料奶數量與質量，確保１００％用生鮮牛乳。其次是對生產過程監管，包括原料預處理、標準化、滅菌、灌裝過程，重點檢查生產過程中是否使用了復原乳。

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