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計劃明年在中國內地開370家新店
王怡泓 每日經濟新聞
百勝餐飲集團日前在紐約宣布，如果中國禽流感持續達6周以上，將會導致百勝中國事業部業績下降20%。
中國百勝餐飲集團昨日向《每日經濟新聞》確認了這一數字。百勝餐飲是在紐約召開的年度投資者會議上公布這一消息的。該集團預計，中國禽流感如果持續6周以上，將會導致百勝中國事業部業績下降20%，約1500萬美元。百勝餐飲的中國事業部包括中國和泰國，總共有2000余家店，其中1700多家在中國內地。百勝方面指出，這樣預估是根據中國肯德基在2004年那次禽流感爆發時所受到的影響而做出的。
此前，百勝餐飲集團并未如此“悲觀”地看待禽流感對中國肯德基的影響。百勝上周表示，禽流感對中國肯德基店齡超過一年門店業績影響微小，上月業績僅下滑了1%。據百勝一內部人士透露，中國肯德基業績受到影響的主要集中在那些有疫情爆發的地區，像上海這樣的大城市目前還未受到顯著影響。
百勝餐飲集團期待著捱過禽流感寒冬后的反彈，在對明年中國市場的預計中指出，明年中國百勝餐飲集團的增長將達到20%，并計劃在中國事業部所管轄范圍開設超過400家的新店，中國內地新開店數將為375家。
“我們對能順利度過這次難關表示謹慎的樂觀，但是誰又能保證呢？”百勝餐飲集團CEO David Novak在這個會議上向分析師和投資者說，他同時承諾，“盡管亞洲的風險遠大于美國市場，但上一次禽流感結束后，肯德基的業績迅速反彈，事實證明2004年百勝餐飲的增長率還超過禽流感爆發之前，尤其在中國市場�！�
中國百勝餐飲集團告訴《每日經濟新聞》，到目前為止，肯德基的用雞還未發現有感染禽流感的。百勝餐飲集團此前已著手危機公關，大量播放針對禽流感的電視廣告，告訴消費者肯德基如何如何安全。事實上，肯德基承諾雞肉安全可靠的廣告已在各主流媒體上投放2周之后，麥當勞也開始跟隨，大量播放食品安全的廣告片。
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