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近日，國家質監總局、發改委、農業部、海關總署、工商總局五部委聯合發出通知，要求從今天到12月26日，對液態奶市場占有份額居全國前12家企業位于本行政區域內的生產加工場所進行為期3周駐廠監管，確保每天駐廠時間不少于8小時；而從12月26日到1月16日，各地方監管部門對第二批乳品企業(除第一批12家企業之外的乳品企業)進行駐廠監管。
此外，記者獲悉，中國奶業協會將于明天在江蘇南京召開各大省市會議，就24號文(《
關于加強液態奶生產經營管理的通知》)在執行中所遇到的問題以及政府和企業的對策進行討論。而廣東省奶業協會也于幾天前就復原乳問題達成共識，廣東省乳品企業的復原乳將在新包裝到位后集體于月底亮相市場。同時記者在廣州各大商超發現一些酸奶產品價格整體下滑。
液態奶生產和流通都將納入監管
五部委聯合發文要求對全國排名前12位的企業進行駐廠監管，這12家企業被列為監管的第一批企業，時間是從今天到本月26日。重點監督內容包括:一是原料進廠把關，包括原料奶、奶粉的數量與驗收過程；涉及使用進口奶粉的，要核查2004年以來該企業奶粉使用數量和流向。二是生產過程監督，包括原料處理、標準化、滅菌、灌裝過程。重點檢查生產過程中是否與投料量、銷售量相符，準確掌握銷售渠道和去向。三是檢查產品標簽標識。凡是生產過程中添加了復原乳的，必須如實按有關規定標注。
而第二批監管的企業是除12家以外的其他企業。據了解，通知要求各地液態奶監管領導小組組織地方質監、發改(經委或經貿委)、工商、農業、海關、檢查檢疫等部門開展聯合執法檢查，主要檢查實施駐廠以外的液態奶生產企業和所有液態奶產品的市場銷售企業。
對液態奶生產企業的檢查內容與駐廠監管相同；銷售企業主要檢查使用復原乳的產品是否檢驗合格、標簽標注是否符合相關規定。檢查中發現違法違規行為的，按產品質量法、消費者權益保護法及《通知》規定等嚴肅處理。
廣州本地酸奶價格整體下滑
就在國家大力加強對復原乳市場監管的同時，記者發現廣州各大商超多家品牌的酸奶價格都有不同程度的下滑。廣東奶業協會副理事長王丁棉表示，除了各家企業為了在年終爭奪市場份額外，更重要的一個原因是國家加強復原乳管理后，各企業要盡快甩賣原有的產品以更換新的包裝。
據了解，按照要求，10月15日前生產但未標注“復原乳”的奶制品允許銷售至2006年1月15日。
這幾天，廣州各大商超的酸奶都在降價促銷，達能碧優19.8元/瓶的包裝實行買“二送一”，而香滿樓也實行“買一送一”，伊利、蒙牛、光明、卡夫等價格都有不同程度的下降。
對于酸奶降價的原因，廣東乳品企業有關負責人表示，幾乎所有的酸奶都是加了奶粉的復原乳，而一個企業一般有50-60種產品，包裝的周轉期需要一段時間，一般是一個半月或兩個月后才能周轉完，因此在元旦前市場上還有復原乳銷售是正常的。
廣東復原乳將集體亮相
盡管國務院下發了要求加強復原乳監管的通知，但是目前市場上只有味全一個產品標注了“復原乳”，但也正是因為其第一個進行了標注，其市場份額反而一度下滑。王丁棉表示，企業之所以沒有標注的原因主要是擔心市場下滑，誰也不愿意最先站出來。
基于目前這種情況，除了國家五部委的上述行動之外，廣東奶業協會于近期召開了會議，王丁棉表示，本地七八家企業基本達成共識，等包裝到齊后，統一把標有“復原乳”字樣的產品推向市場。原因是一兩家的企業影響很小，并且消費者也會有抵觸心理，而大家聯合集體將“復原乳”推向市場很容易被消費者接受，也不會影響企業的形象。
本報記者 高素英
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