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本報記者 邊長勇 發自哈爾濱
擁有1417萬頭奶牛的黑龍江省是中國“奶庫”，哈爾濱是黑龍江奶源密集地區之一，奶牛數量達30萬頭。松花江污染考驗著奶源地的安全。
“全省年鮮奶產量為374.5萬噸，哈爾濱就要占到90萬噸，2萬養殖戶生活在這條產業
鏈條上，僅郊區就有奶牛10萬頭左右。”哈爾濱市畜牧局畜牧處一位不愿意透露姓名的工作人員告訴《第一財經日報》�！叭赋�、伊利、完達山、龍丹都在使用哈爾濱地區收奶，綠樂爾也在為蒙牛貼牌生產�！�
最怕奶牛誤飲江水
“松花江水污染后，我們最擔心的是奶農放牧奶牛誤飲江水�！惫枮I市畜牧局畜牧處這位不愿意透露姓名的工作人員告訴記者，目前，哈爾濱市30萬頭奶牛中60%處于散養狀態，總數達18萬頭左右。
“按照市里部署要求，我們盡量避免沿江區域農民放牧，防止中毒事件發生。”25日下午，哈爾濱市畜牧局畜牧處一位不愿意透露姓名的工作人員這樣告訴記者�？墒撬芙^透露具體做法，但據公開資料，方法之一就是向奶農進行了宣傳。
25日中午，記者沿松花江方向對哈爾濱部分郊區奶牛養殖戶進行了探訪，記者見到松花江靠近岸邊的江水已經結冰，牲畜直接去江邊飲水是不可能的，往返大約30公里的行程中記者也沒有見到有奶牛放牧。在路上，記者還遇到了薛家村58歲的崔老漢，崔老漢天天騎著他的“倒騎驢”走街串巷叫賣自家烘烤的面包，“我對這片當然熟悉了，”他說，“這邊養牛的都是自家有井，沒有直接牽到江邊飲的，夏天江邊有好草，可能會把奶牛牽到江邊放牧，但10月以后就不行了，沒草了�！�
記者又來到建國村一個姓劉的養殖戶中，離松花江很近。“我們村有十幾戶養奶牛的，多的幾十多，少的幾頭。”這位姓劉的老人告訴記者。她家有4頭奶牛，“我們都是用井水，”她指著屋后一個機井對記者說，“這種井很便宜，20多米深，也就花了400多塊錢。”“我們這里養牛的家家都有井，現在江水太冷，牛不會喝的�！彼f。
奶源基本安全
不過，記者發現一個問題：靠近松花江的奶農自己打的井深只有十幾米、二十幾米深，這么淺的水井能夠保證不受松花江水的影響嗎？哈爾濱工程大學市政環境工程系一位姓崔的教授告訴記者，苯的分子相對較大，因此滲透力不強，不會對兩岸造成很大影響。
與農戶散養奶牛相比，規�；酿B殖場情況要樂觀許多。
“松花江污染不會危及到我們奶源的安全�！�25日下午，黑龍江完達山乳業股份有限公司奶源部部長肖洪亮對《第一財經日報》說，他從事奶牛養殖技術研究20多年。
肖洪亮介紹說，完達山乳業擁有38條乳品生產線，日處理鮮奶能力達1200噸，奶源基地輻射黑龍江省22個市縣、43個農場。“我們在哈爾濱每天收奶120噸，占到10%左右，”他說，提供奶源的主要是其旗下坊農場、顏家崗農場等5個農場，“我們奶牛養殖使用的水都是深井水，而沒有使用市政自來水。這樣做的主要原因是離市區較遠，這樣成本會也會比自來水成本低�！蹦壳�，在哈爾濱市打一口40米左右的機井價格只在3000元左右。
肖洪亮還告訴記者，這樣做的并不是只有完達山一家，因為奶牛養殖小區都在郊區，所以“都是自己打井”解決奶牛飲水問題。松花江奶牛場的一位工作人員在電話中告訴記者：“我們這里用的都是井水。”記者從黑龍江食品工業協會辦公室副主任袁靜和黑龍江省畜牧局統計處張先生處得到的也是同樣的回答。
“這次停水對成規模的奶牛養殖場沒有多大影響�！毙ず榱琳f。
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