中國面粉行業(yè)黑馬湖雪躋身CCTV行業(yè)標(biāo)王

　　在今年的央視黃金資源廣告招標(biāo)中，湖雪公司成了中國面粉品牌的第一匹行業(yè)黑馬。

　　專家說，湖雪公司成功奪標(biāo)，也預(yù)示著面粉行業(yè)品牌整合已拉開序幕。

　　文章1：黑馬誕生

　　□經(jīng)濟(jì)視點報記者 李凌 劉九學(xué) 司超慧 

　　11月18日，被稱為“中國經(jīng)濟(jì)晴雨表，行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)”的2006央視黃金資源廣告招標(biāo)如期隆重登場。

　　央視廣告招標(biāo)每年都會涌現(xiàn)出許多“行業(yè)黑馬”。而今年，一向低調(diào)的面粉企業(yè)中，許昌湖雪面粉有限公司(以下簡稱湖雪公司)拔得頭籌，代表面粉品牌首次亮相央視廣告招標(biāo)并一舉中標(biāo)，成為面粉行業(yè)的央視標(biāo)王，也成為世人矚目的2006年央視招標(biāo)新的行業(yè)黑馬。

　　消息傳出，河南食品界特別是面粉界感到非常震驚。

　　11月21日上午，《經(jīng)濟(jì)視點報》記者獨家電話采訪了還在北京的湖雪公司董事長陳發(fā)舟，另一位記者則趕赴許昌……

　　“湖雪”成面粉行業(yè)新標(biāo)王

　　湖雪面粉走進(jìn)了央視，成了面粉行業(yè)的標(biāo)王，這個消息不脛而走。招標(biāo)結(jié)果公布當(dāng)天(11月18日)，湖雪公司一下子就成了眾多北京媒體關(guān)注的焦點，但湖雪公司的員工真正得到消息卻是在11月21日。湖雪公司的一位中層干部告訴記者，“當(dāng)我們聽到這個消息的時候，全公司都沸騰了，現(xiàn)在大家伙干活的精神頭都非常足！”

　　11月21日上午，陳發(fā)舟掩飾不住奪標(biāo)后的喜悅心情：“這次中標(biāo)將極大地推動湖雪進(jìn)軍全國市場的發(fā)展戰(zhàn)略�！�

　　位于許昌市城東方向的湖徐工業(yè)區(qū)距離許昌市中心有五六公里。一位當(dāng)?shù)厝烁嬖V《經(jīng)濟(jì)視點報》記者，湖雪公司以前就是湖徐的村辦企業(yè)，經(jīng)過將近20年的發(fā)展，湖雪公司已經(jīng)成了許昌當(dāng)?shù)刈钣忻麣獾拿娣燮髽I(yè)。

　　此前并不為人所知的湖雪，近年來在中原大地上刮起了一股“綠色、健康的湖雪”潮。一個從前靠給別人貼牌生產(chǎn)到創(chuàng)建自己的品牌再到發(fā)展自己的貼牌生產(chǎn)廠，湖雪公司逐漸發(fā)展成為一個多方位、集團(tuán)化的經(jīng)營實體。

　　《經(jīng)濟(jì)視點報》記者獲悉，湖雪公司這次參加央視招標(biāo)可謂志在必得，為了配合2006年在央視的廣告投放和整體品牌戰(zhàn)略的實施，他們從2004年開始，就做了系統(tǒng)的準(zhǔn)備工作：與中國十大策劃人之一、著名品牌戰(zhàn)略專家李光斗聯(lián)手，進(jìn)行市場調(diào)研，對湖雪品牌進(jìn)行全面升級改造；針對城市家庭面粉消費(fèi)成品化、實際面粉消費(fèi)量小的特點，推出以餃子粉為主打的小包裝系列面粉；請著名飲食節(jié)目主持人劉儀偉做品牌代言人，從而更好地與目標(biāo)消費(fèi)者溝通。

　　據(jù)了解，湖雪公司取得的是《焦點訪談》之后、電視劇開始之前時間段的標(biāo)的，雖然具體細(xì)節(jié)尚在保密中，但陳發(fā)舟說：“我們正在趕制廣告片，待2006年元旦時大家就可以看到了。”

　　“這次湖雪公司勇拔頭籌，強(qiáng)勢亮相2006央視黃金資源廣告招標(biāo)現(xiàn)場并成功中標(biāo)，無疑是向世人發(fā)出了一個響亮的聲音：湖雪面粉將率先打破面粉行業(yè)多年的沉寂局面，依托強(qiáng)勢媒體走品牌化競爭的道路，以品牌塑造進(jìn)軍全國市場，改變中國面粉市場的競爭格局，推動面粉行業(yè)的品牌化進(jìn)程�！焙幽鲜∈称饭�業(yè)辦公室主任陳振杰給予了高度評價。

　　他欣喜地說：“湖雪公司這次不僅成為面粉行業(yè)的標(biāo)王，并且創(chuàng)造了數(shù)個面粉行業(yè)的第一：第一個在面粉行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)品牌營銷規(guī)劃的面粉品牌，第一個在央視黃金時段進(jìn)行強(qiáng)勢品牌營銷傳播的面粉品牌，第一個進(jìn)行全國品牌化運(yùn)作的面粉企業(yè)，第一個擁有品牌代言人的面粉企業(yè)�！�

　　面粉行業(yè)將現(xiàn)“品牌寡頭”？

　　其實，湖雪面粉是典型的“墻里開花墻外香”。當(dāng)記者問道，鄭州的超市里很難見到湖雪的品牌時，湖雪公司市場部人員說，其實早在兩年前，湖雪就已經(jīng)在北京打開了市場，而且銷路一直看好，上海、廣東等大城市也都銷得不錯。

　　此外，早在2003年6月，湖雪公司就與法國的零售巨頭家樂福達(dá)成供貨協(xié)議，正式成為家樂福連鎖集團(tuán)的合作伙伴�！拔覀儸F(xiàn)在年銷售額將近3億元。除新疆、西藏外，全國基本上各個省市都有銷售，像統(tǒng)一、華龍面都是用我們的面粉，今麥郎也是我們的供應(yīng)對象。”

　　經(jīng)過3年的不懈努力，湖雪公司以普通小麥和優(yōu)質(zhì)專用小麥為原料，開發(fā)出獨具特色的雪花粉、湖雪餃子粉、速凍餃子粉等國產(chǎn)小麥專用粉和營養(yǎng)強(qiáng)化粉等面粉新品種。特別是作為湖雪公司拳頭產(chǎn)品的速凍餃子粉，在其系列產(chǎn)品中占有舉足輕重的地位�！八�最顯著的特點是解決了以前速凍餃子粉容易出現(xiàn)裂痕的問題，包出來的餃子晶瑩剔透、煮不破、口感好，得到廣大消費(fèi)者的青睞�！标惏l(fā)舟介紹。

　　在電話中，李光斗告訴記者：“面粉加工廠做品牌的很少。因為面粉都是在各個地方銷售，面粉行業(yè)的品牌意識在各行業(yè)里面是最差的。而湖雪公司主動找到我們，問面粉有沒有可能做成全國性的品牌？我們做了兩件事，第一件是品牌建設(shè)，請劉儀偉來做代言人。第二件是用什么樣的媒體？參加央視的招標(biāo)！盡管從投標(biāo)總額上來說，湖雪公司可能并不大，但它的入圍，預(yù)示著一個行業(yè)在今年央視招標(biāo)的一個特點�！�

　　國家統(tǒng)計局總經(jīng)濟(jì)師姚景源認(rèn)為：面粉品牌首次亮相央視黃金資源廣告招標(biāo)也表明面粉行業(yè)進(jìn)入了品牌化競爭的時代，“湖雪面粉勇得頭籌成為行業(yè)標(biāo)王，無疑在競爭中搶占了不可多得的市場先機(jī)。”

　　同時，湖雪公司成為面粉行業(yè)標(biāo)王，也預(yù)示著面粉行業(yè)品牌整合已經(jīng)拉開序幕。

　　文章2：河南面粉的品牌之痛

　　面粉是我國大眾主食消費(fèi)的主體之一，特別是在以面食為主的北方，面粉幾乎成為居民每日用餐的必需品。

　　據(jù)統(tǒng)計，全國面粉市場每年的銷售總額高達(dá)150億元，并呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的趨勢。

　　據(jù)了解，目前河南糧食加工轉(zhuǎn)化能力已達(dá)2700萬噸，居全國首位。各類糧食加工企業(yè)有2800多家，所生產(chǎn)的面粉、掛面、方便面、速凍食品等糧食深加工產(chǎn)品均為市場占有率的“全國冠軍”。

　　由于市場大的緣故，在這樣一個商機(jī)無限的市場上，目前河南幾乎沒有全國性的強(qiáng)勢品牌，基本上是本地化競爭，各路諸侯割據(jù)一方，靠產(chǎn)品營銷經(jīng)營屬于自己的那塊地盤。

　　面粉城的遺憾

　　10月12日上午，北京，永城市被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國(永城)面粉城”稱號，十屆全國政協(xié)副主席張思卿和九屆全國人大常委會副委員長布赫共同將“中國(永城)面粉城”的大牌匾授予永城市市長朱明倫和市委副書記劉國慶，這也使永城市成為全國首個獲此殊榮的城市。

　　10月28日，“中國(永城)面粉城”揭牌儀式在永城市隆重舉行�！霸诮�浙滬和吉林市場上，永城面粉已經(jīng)三分天下有其二。”河南省食品工業(yè)辦公室主任陳振杰稱，此次授牌既是對永城面粉產(chǎn)業(yè)的肯定和鼓勵，也為河南面粉產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；�、規(guī)范化和科學(xué)化發(fā)展，選定了一塊“試驗田”。

　　朱明倫介紹，永城目前擁有日加工小麥100噸以上的面粉加工企業(yè)138家，年加工能力15億公斤，面粉品種20多個。以往永城面粉市場主要集中在長江沿岸，在浙江、上海、吉林和江蘇的市場份額高達(dá)70%，并出口韓國、日本及東南亞國家和地區(qū)。他公開表示，永城面粉將正式啟動大規(guī)模進(jìn)京舉措，目前由永城市委牽頭的進(jìn)京策劃小組已經(jīng)組成。

　　然而，這些令人驕傲的數(shù)字卻無法掩飾永城面粉品牌匱乏的現(xiàn)實。

　　“我們無法回避的是，河南面粉企業(yè)大而不強(qiáng)�！焙幽瞎�業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院副院長王曉曦對國內(nèi)面粉加工企業(yè)的現(xiàn)狀可謂爛熟于心，“金苑面粉、神象、河南大程的豫花在市場上比較知名，別的，就沒有了�！�

　　“根據(jù)協(xié)會掌握的數(shù)據(jù)，永城市拿到食品加工許可證的還只有46家。”永城市面粉協(xié)會、面粉聯(lián)合會副會長、秘書長李梅香說。

　　面粉產(chǎn)業(yè)亟待突破

　　陳振杰一次到成都出差，發(fā)現(xiàn)成都不少擔(dān)擔(dān)面館都以“本店采用河南優(yōu)質(zhì)面粉”來招徠顧客�！翱吹脚谱�，我心里熱乎乎的�！�

　　河南在面粉加工方面，已經(jīng)確立了自己的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢�！昂幽�2000多萬噸小麥，有1/3加工成面粉，每年的加工量在七八百萬噸，在全國來說應(yīng)該是面粉產(chǎn)量最大的省份，市場占有率應(yīng)該在25%以上�！焙幽鲜∈称沸袠I(yè)協(xié)會面粉專業(yè)委員會主任馬西國介紹。

　　在面粉廠新一輪的規(guī)模擴(kuò)張中，已經(jīng)投產(chǎn)和在建的500噸面粉生產(chǎn)線中，全國共有60條，河南占一半，有30條。據(jù)陳振杰介紹，以小麥加工轉(zhuǎn)化為主的河南食品工業(yè)，年銷售收入達(dá)568.24億元，完成工業(yè)增加值88.01億元，均居工業(yè)各行業(yè)之首，已經(jīng)成為河南經(jīng)濟(jì)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　但在產(chǎn)能和產(chǎn)量全國第一的光環(huán)背后，河南的面粉加工企業(yè)卻普遍感到情況并不那么美。據(jù)估計，全省面粉加工企業(yè)開工率不過六成，很多企業(yè)正遭遇開工不足的困擾。還有，全省的面粉行業(yè)正在進(jìn)入微利甚至虧本經(jīng)營的時代。

　　“從營銷的角度看面粉行業(yè)，面粉行業(yè)競爭還算不上激烈，因為河南面粉加工企業(yè)數(shù)量眾多，行業(yè)集中度低，尚處于充分競爭階段�！比�全食品營銷部的一名負(fù)責(zé)人認(rèn)為，河南面粉行業(yè)的起步，早于方便面和速凍業(yè)。但是，速凍和方便面產(chǎn)業(yè)都孕育了優(yōu)秀的品牌群，面粉行業(yè)營銷水平偏低，明顯落后一截。

　　馬西國也表示，品牌對于河南面粉來說，是一個難解的心結(jié)，企業(yè)自主打造品牌才是正途。

　　“我們的計劃，要通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，適應(yīng)更多的、不同層次的消費(fèi)者，使大家在安全、好吃、營養(yǎng)、方便的基礎(chǔ)上享用河南的名牌面粉及面粉制品。”河南省食品行業(yè)協(xié)會副會長吳祖興說，“更為重要的是，企業(yè)要在提高面粉質(zhì)量和市場占有率的基礎(chǔ)上，打造出全國知名的品牌，這樣才更有競爭優(yōu)勢�！�

　　文章三：競標(biāo)：豫企為何參與少

　　“比不上一個標(biāo)王的數(shù)額”

　　在2006年央視黃金資源廣告招標(biāo)會上，中標(biāo)額名列第一的還是食品行業(yè)。

　　白象集團(tuán)以2000多萬元的中標(biāo)價，拿下明年前兩個月《焦點訪談》提要后的兩個廣告時段中的一個，時長15秒。白象集團(tuán)企劃部總監(jiān)朱炳昌介紹，2006年，他們要重拳出擊，推出主打品牌，而大骨面是其現(xiàn)有廣告中的主打品牌，在國內(nèi)骨類面中，白象大骨面銷售額已居第一位。

　　盡管三全食品負(fù)責(zé)人沒有露面，但記者了解到，一家廣告公司在三全食品的委托下，也中了一個標(biāo)段。思念雖然沒有參加今年央視標(biāo)王的投標(biāo)，但他們也獲得了幾個時間段的廣告標(biāo)位。

　　新飛、宋河等企業(yè)則派人觀摩了招標(biāo)會。宋河酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，央視招標(biāo)中有一些游戲規(guī)則，他們派人去主要想感受一下現(xiàn)場氣氛，觀摩學(xué)習(xí)。但新飛電器、宛西制藥等同時表示：“我們會保持2006年在央視廣告的投放量。沒有參與央視黃金資源廣告投標(biāo)，并不意味著我們不能從其他企業(yè)或廣告公司手中購買黃金資源廣告播出權(quán)。”

　　看完11月18日舉行的2006年央視黃金資源廣告招標(biāo)會后，在高興之余，河南省食品工業(yè)辦公室主任陳振杰還有些遺憾：雖然湖雪面粉異軍突起，獲得了面粉行業(yè)的突破，但作為一個食品生產(chǎn)大省，河南參加投標(biāo)的企業(yè)太少了，這與食品大省的地位明顯不相稱。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，河南企業(yè)在央視的投標(biāo)總額不會超過2億元，“還比不上一個標(biāo)王的數(shù)額�！敝醒腚娨暸_廣告部的負(fù)責(zé)人表示。

　　很少企業(yè)參與是個危險信號

　　“哪些地區(qū)、哪些行業(yè)參與競標(biāo)，一定程度上代表了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的走向。”一直關(guān)注央視招標(biāo)的河南省營銷協(xié)會秘書長晉育峰說。第十二屆央視廣告大戰(zhàn)落幕，在總結(jié)中，投放廣告數(shù)量排名在前的依然是食品、日化等行業(yè)。

　　全國每銷售3.5包方便面，就有一包產(chǎn)自河南；全國肉類食品行業(yè)50強(qiáng)中，有9家是河南企業(yè)。河南食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)位居全國第四位，中西部首位，成為我國重要的食品工業(yè)基地�！暗�河南有那么多的食品、酒類企業(yè)，為什么少有企業(yè)參與央視廣告競標(biāo)呢？”一名業(yè)內(nèi)人士問。

　　宋河酒業(yè)公司市場部負(fù)責(zé)人表示，宋河從2004年8月才開始向省外拓展市場，盡管已獲得“中國名牌產(chǎn)品”稱號，但市場布局明顯具有區(qū)域化特征，還不是到央視做廣告的時候。“在短時間內(nèi)，公司產(chǎn)量和規(guī)模上不去，廣告做了，鋪不上去貨也不行，品牌運(yùn)作是長期的事情，不能僅靠在央視做廣告拉動。”

　　另一家知名食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人則有自己的考慮：“廣告只是我們考慮的一種方式，其他諸如公關(guān)、促銷也是我們重視的。綜合運(yùn)用各種媒體策略，不僅可以少花錢，還可以做到紅花綠葉相互映襯�！彼�有自己的擔(dān)心，“雖然大幅度的廣告投放可以在短期內(nèi)提升品牌的知名度，但要是銷量上不去的話，風(fēng)險就太大了。”

　　廈門大學(xué)新聞與傳播系副主任、品牌與廣告研究所所長黃合水教授在接受媒體采訪時表示，從信息傳遞的角度來說，在央視投放廣告有四個效果：第一，提高品牌的知名度；第二，傳遞商品信息；第三，改變?nèi)藗儗ζ放频膽B(tài)度，提高美譽(yù)度；第四，激發(fā)人的購買欲望�！斑^分夸大或輕視央視廣告的力量，都是不科學(xué)的�！�

　　晉育峰認(rèn)為，品牌建設(shè)的核心手段之一就是品牌傳播，從這個層面來講，央視黃金資源廣告會是很多企業(yè)爭搶的傳播資源。經(jīng)營者可以不參與投標(biāo)，但在中國的廣告市場不能無視招標(biāo)的現(xiàn)實，因為招標(biāo)的影響太大了，沒有一個媒體可以替代，大家對中標(biāo)的企業(yè)很關(guān)注，“但河南的企業(yè)少有參與，一是對在央視投放廣告的作用認(rèn)識不夠，品牌戰(zhàn)略意識不強(qiáng)，沒有看到以后的危機(jī)。二是雖然河南企業(yè)很多，但大企業(yè)少，規(guī)模小的企業(yè)認(rèn)為在央視做廣告花費(fèi)很大，不敢去做�！�

　　“其實這都是誤區(qū)。作為一家知名企業(yè)，還有一個品種老化的問題，像速凍餃子，吃了很多年，除了實用價值以外，還能給我們什么？所以你要通過產(chǎn)品更新來完成品牌形象更新。河南很多食品企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，成熟期以后就是衰退期。另外，央視對中小企業(yè)量身定做了很多廣告套裝政策，在各個頻道間可以進(jìn)行調(diào)配，可以花最少的錢，達(dá)到最好的效果�！睍x育峰表示了憂慮，“不管從哪個層面上講，河南很少企業(yè)參與央視廣告競標(biāo)是個危險的信號�！�

　　文章四：聯(lián)姻CCTV：黑馬如何變白馬

　　作為區(qū)區(qū)一個地方面粉企業(yè)，湖雪公司何以能在央視黃金時間段做廣告？

　　著名品牌策劃專家李光斗認(rèn)為，每年的央視廣告招標(biāo)都會產(chǎn)生行業(yè)黑馬，2002年的乳業(yè)、2003年的潤滑油、2005年的黃酒都通過央視招標(biāo)實現(xiàn)了中標(biāo)企業(yè)及整個行業(yè)的飛速發(fā)展。而今年，一向低調(diào)的面粉企業(yè)中，湖雪公司拔得頭籌，也將成為世人矚目的央視招標(biāo)中新的行業(yè)黑馬。

　　聯(lián)姻CCTV，湖雪能有什么機(jī)遇

　　如果留意央視今年的廣告招標(biāo)的話，就會發(fā)現(xiàn)，央視一改過去“黃金時間段招標(biāo)”的稱謂，代之以“央視黃金資源招標(biāo)”，而相應(yīng)的推廣口號也變成了“相信品牌的力量”。央視廣告部主任夏洪波認(rèn)為，“黃金資源”更進(jìn)一步表明央視媒體資源的稀缺性。對于成長型的企業(yè)而言，央視無疑是造就行業(yè)黑馬的推進(jìn)器。

　　河南財經(jīng)學(xué)院廣告研究中心主任王魯昌認(rèn)為，央視的價值在于其品牌傳播的獨占性和唯一性，貼牌央視，就意味著企業(yè)掌握了品牌的話語權(quán)，能夠快速實現(xiàn)品牌升級。在這一點上，湖雪面粉無疑走在了同行的前列，占據(jù)了市場先機(jī)。河南電視臺黃嘯宇認(rèn)為，央視的品牌傳播效果是無須質(zhì)疑的，考慮媒體投放的依據(jù)就是能否實現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略，對于像湖雪公司這樣的黑馬企業(yè)而言，有效的才是最合適的。

　　《銷售與市場》雜志社副總編輯、資深營銷管理專家劉春雄認(rèn)為，投標(biāo)央視無疑會加速一個產(chǎn)業(yè)的集中過程，而在這個時間段希望成為黑馬的企業(yè)會比較重視央視這種資源，因為它能使企業(yè)脫穎而出。如果時機(jī)把握得好，湖雪面粉就會激活整個產(chǎn)業(yè)，加快行業(yè)的發(fā)展，而湖雪面粉也因為“嫁接”央視這個品牌，制造了很多傳播話題，從而獲得很多免費(fèi)的宣傳資源。

　　有一組數(shù)據(jù)印證了劉春雄的判斷，記者在湖雪公司投標(biāo)成功的第二天發(fā)現(xiàn)，通過百度關(guān)鍵字搜索“湖雪面粉”時，共有1856個相關(guān)網(wǎng)頁，而截至記者發(fā)稿時，相關(guān)搜索網(wǎng)頁已增加到2685個，而由“湖雪躋身面粉行業(yè)標(biāo)王”引出的話題估計還會有更大范圍的傳播，而這絕非其他廣告所能產(chǎn)生的效果。

　　CCTV光環(huán)下的挑戰(zhàn)

　　央視給湖雪公司創(chuàng)造成為黑馬的無限可能，而黑馬并非湖雪公司所希望得到的角色歸宿。

　　“黑馬僅僅是一種中間狀態(tài)，對湖雪來說最大的挑戰(zhàn)就是如何黑馬變白馬�！眲⒋盒垡会樢娧�地指出。央視招標(biāo)的效果通常會有兩年的生命周期，第一年是行業(yè)的黑馬，同行業(yè)中，廣告投放量大，會引起特別關(guān)注；第二年由于競爭對手的跟進(jìn)，會造成產(chǎn)業(yè)的初步集中，研究性的關(guān)注率也會比較高；但到了第三年，央視的光環(huán)效應(yīng)就微乎其微了。在這個期間，黑馬只有兩種結(jié)果，要么通過積累和提升成為白馬，進(jìn)入企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展階段，要么消失掉�！耙驗楹隈R是爆發(fā)式的，不需要根基，而白馬卻需要持久的根基做支撐，一個企業(yè)的管理能力不是一朝一夕之功，而是日積月累、水滴石穿的功夫�！眲⒋盒壑赋觥�

　　另外，湖雪公司必須充分認(rèn)識到央視廣告招標(biāo)是有泡沫的，雖然廣告投入會使企業(yè)銷量增加一倍甚至幾倍，但對企業(yè)管理能力的提升卻需要十倍的努力。而且銷量越大，所引發(fā)的問題也越多，所以劉春雄對湖雪公司的忠告就是在企業(yè)高歌猛進(jìn)的時候，要強(qiáng)化企業(yè)的細(xì)節(jié)管理能力。

　　王魯昌認(rèn)為，湖雪公司必須面對兩個市場現(xiàn)實：一個是面粉市場的條塊分割，而且各個市場都有區(qū)域性比較強(qiáng)的地方品牌，作為同樣是區(qū)域品牌的湖雪有沒有一統(tǒng)天下的運(yùn)作能力和生產(chǎn)能力？另外一個就是面粉行業(yè)是低附加值、高同質(zhì)化的行業(yè)，湖雪公司如何營造自己的盈利點，使之更具市場

　　黃嘯宇認(rèn)為，品牌的傳播是一個積累的過程，如果過分強(qiáng)調(diào)品牌的知名度和曝光率就容易形成拔苗助長。最好的方式是央視和區(qū)域媒體交叉覆蓋，央視樹形象，區(qū)域媒體做深耕。

　　對湖雪公司的另外一個挑戰(zhàn)就是銷售模式的變更所引起的營銷換位，湖雪公司以前的銷售通路主要是以普通面粉原來的通路為主。而要走超市和大賣場的通路就牽涉到人才和資金等問題，而這些才更考驗企業(yè)的綜合管理能力。

　　有機(jī)遇就有挑戰(zhàn)，湖雪公司因為央視投標(biāo)成為媒體和公眾注意的焦點，還要求企業(yè)有足夠的危機(jī)公關(guān)處理意識，因為企業(yè)的一點閃失都有可能造成前功盡棄。

　　誰是下一個黑馬

　　河南還有芝麻油、原陽大米、新鄭大棗、信陽毛尖等發(fā)展水平不一的行業(yè)品牌，在這些產(chǎn)業(yè)化不是很集中的行業(yè)，這些企業(yè)都具有產(chǎn)生黑馬的條件，對于這些即將產(chǎn)生的未來黑馬，劉春雄給出了幾點忠告：

　　第一，企業(yè)要具備持久和逐步推進(jìn)的管理能力，瞬間爆發(fā)也需要，但更需要扎實的營銷管理能力。

　　第二，策劃和廣告只能解決市場部的問題，而企業(yè)不僅需要市場策劃的能力還需要銷售執(zhí)行的能力。

　　第三，在沒有足夠的實力之前，不要過分張揚(yáng)，因為當(dāng)你沒有實力的時候成為別人的對手就會輸?shù)煤軕K。另外，應(yīng)當(dāng)理性地看待央視招標(biāo)，不主張和強(qiáng)勢企業(yè)競爭，央視的游戲規(guī)則并不適合正在成長的中小企業(yè)。