|
我國乳酸菌奶飲品正以每年25％的速度遞增
本報訊記者 朱大尉 報道：今年可謂活性乳酸菌飲料行業的集體爆發年，蒙牛、三元、光明等奶制品企業前赴后繼，紛紛加大對乳酸菌飲料領域的投資，以期獲得市場的主導權。在這些企業的步步進逼之下，傳統乳業的危機似乎提前來臨。不過也有人對此持不同的意見。在日前召開的第四屆“益生菌、益生元與健康”國際研討會上，有關專家表示，益生
菌相關產品的冒起，并不會搶走牛奶的一杯羹，因為盡管我國人均奶制品年消費水平已達8.1公斤，但與世界平均36公斤的奶制品消費水平相比，還有很大距離，而乳酸菌飲料的比例則更加微小。“更大空白意味著更大的發展空間，乳酸菌飲料大有可為”。
益力多日銷量鎖定100萬支
據記者了解，益力多作為全球活性乳酸菌飲料行業的領跑者，也加速了在中國市場的擴張。今年上半年，益力多集團旗下養樂多（中國）投資有限公司成立了，這是益力多進入中國以來成立的第三家公司。作為益力多集團在中國業務的管理機構，養樂多（中國）投資有限公司旗下將統領益力多、養樂多兩大品牌，并根據各自的定位分別在中國不同的市場進行銷售。據了解，新公司投資總額為3000萬美元，除了經營中國境內所有子公司產品在全中國的銷售業務以外，還將把中國市場的戰略規劃、物流體制、售后服務體制、人事教育制度等納入規劃范圍。益力多一位高層在接受記者采訪時表示，2004年度，廣州益力多的日銷售量超過了25萬支。集團希望益力多系列產品盡快在中國實現日銷售量100萬支的目標，而這正是養樂多（中國）投資有限公司的目標。據最新消息，益力多在中國北方地區建立生產基地的計劃也已被提上日程，未來的一段時間內，養樂多（中國）投資有限公司將為在北京、大連等地建廠及構筑大中國銷售網絡做準備。
傳統乳企紛紛染指乳酸菌
面對益生菌企業豪強的挑戰，傳統乳業企業也毫不示弱，曾經借著摩根、英聯、鼎輝3家境外投資者的風險基金在乳制品市場殺出重圍的蒙牛，近期攜手有著130多年豐富乳制品行業經驗的丹麥科漢森公司益生菌研究機構。“蒙牛2004年的液態奶市場占有率已經達到20％，推出添加LABS益生菌酸奶后，市場份額將得到提高，”蒙牛集團副總裁楊文俊表示，“益生菌酸奶將是蒙牛新的戰略方向。”而早前，伊利也與有百年歷史的芬蘭維利奧公司簽約，買斷其5年內全球著名益生菌LGG中國獨家使用權。
乳酸菌產品成市場主流
消費者選購益生菌產品大多都沖著它的免疫功能和調節腸道菌群等保健功能而來。據了解，在非典時期，益生菌益力多產品在香港、臺灣和廣州三地同時受到了熱賣，銷售比上年同期增長了100%。據中國奶業協會有關數據統計顯示，國外發酵型乳酸菌奶飲品已空前發達，日本、歐洲發酵乳酸菌奶飲料在乳制品市場的比例已達到80％，北美約為30％，而在我國，乳酸菌奶飲品目前正以每年25％的速度快速遞增。有關專家認為，乳酸菌飲料在中國有著巨大的需求空間和市場機遇。發酵型乳酸菌奶飲料的生產工藝和技術要求遠遠高于普通奶制品，而國內目前只有益力多、達能極少數有技術、科研和資本實力的企業大規模生產。通過專家、研究機構和企業的共同努力，隨著中國經濟的快速發展，消費者對自身健康需求的日益增長，發酵型乳酸菌產品必將成為健康食品的主流。(觀宇/編制)（來源：金羊網）
| 
