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本報(bào)訊 記者 蔣杰升 實(shí)習(xí)生 金鑫報(bào)道:果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案的近日披露立即引起各方的反應(yīng)。昨天，受訪的果凍廠家在接受記者采訪時(shí)透露，即將出臺(tái)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)雖然給予小杯果凍大約一年的產(chǎn)銷過(guò)渡期間，不過(guò)公司果凍產(chǎn)品早已向大規(guī)格大尺寸轉(zhuǎn)型升級(jí)。
昨天，業(yè)內(nèi)人士向記者透露，果凍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已于7月初完成草案，8月中旬匯總業(yè)界意見(jiàn)至國(guó)標(biāo)委，估計(jì)10月1日試執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，一年之后強(qiáng)制執(zhí)行。而在此前，涉及果凍的標(biāo)準(zhǔn)
條款分別是《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，不過(guò)均未對(duì)果凍大小、警示作出明確規(guī)定。
鑒于既往“殺人”事件多由凝膠杯狀果凍所為，因此正在征求意見(jiàn)的果凍國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：杯形凝膠果凍的直徑最小不小于3.5厘米，長(zhǎng)杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍的長(zhǎng)度不能小于6厘米。這是我國(guó)首次對(duì)果凍的大小進(jìn)行限制。
對(duì)于“直徑3.5厘米”的標(biāo)準(zhǔn)要求，東莞徐福記食品有限公司有關(guān)人士表示：果凍標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)際慣例來(lái)說(shuō)還是很寬松的。有消費(fèi)者對(duì)此明確表示，相對(duì)歐盟的標(biāo)準(zhǔn)(必須標(biāo)示“可能造成窒息”警示)，直徑為3.5厘米的果凍對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)仍然太小，既往果凍的“殺人奪命”事件可能還會(huì)重演。
昨日，記者在廣州的超市發(fā)現(xiàn)，直徑小于3.5厘米的小杯果凍仍然有售，這些小杯果凍主要又以散裝銷售為主。對(duì)此，廣東喜之郎集團(tuán)有限公司總裁辦主任鄔先生告訴記者，“估計(jì)市面上平均還有10%的果凍屬于小杯果凍，可能對(duì)少數(shù)雜牌廠家來(lái)說(shuō)，小杯果凍的生產(chǎn)比例是100%，而大型廠家都不會(huì)占太大的比例。”鄔先生透露，估計(jì)等到這個(gè)月底把以往生產(chǎn)的小杯果凍存貨銷售完畢，公司即不再生產(chǎn)小杯果凍了。
東莞徐福記食品有限公司有關(guān)人士回應(yīng)記者說(shuō)，早在4年前就已重點(diǎn)轉(zhuǎn)向大果凍的生產(chǎn)上，而且果凍的尺寸與國(guó)家即將出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)要求剛好吻合，果凍標(biāo)準(zhǔn)的即將出臺(tái)對(duì)徐福記來(lái)說(shuō)不會(huì)影響生產(chǎn)線的改造問(wèn)題。所以，公司不會(huì)因?yàn)樾碌囊?guī)定而有大的損失或明顯的改變。
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