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近幾天有媒體報道說，中國一些啤酒甲醛含量過高，這些報道引起了中國消費者的強烈反響，日本、韓國也表示，要對市場上的中國啤酒進行調查。 中國釀酒工業協會負責人今天接受中央電視臺經濟頻道獨家采訪時表示，個別媒體關于國產啤酒添加甲醛的報道內容不實，飲用國產啤酒安全上沒有問題。
今天上午，中國釀酒工業協會給記者提供了一份關于對中國啤酒”甲醛問題的通報
。指出國產啤酒“甲醛含量并不比其它食品高，完全可以放心飲用。
中國釀酒工業協會副理事長 肖德潤：“ 根據世界衛生組織飲用水的標準，它是要求在0。9毫克每升，我們的啤酒標準都低于它的標準，我們的啤酒都在0。3到0。4毫克每升，就是國內啤酒的甲醛含量和進口啤酒的含量基本是差不多的。”
肖德潤表示，啤酒中微量甲醛是細胞代謝的正常產物，在肉類、家禽、魚和水果等食品中也都含有微量“甲醛”，今年3月國家公布的《發酵酒衛生標準》對啤酒“甲醛”殘留量指標定為低于每升2毫克。而實際上國產啤酒的正規品牌甲醛含量都遠遠低于這個量。
中國釀酒工業協會副理事長 肖德潤：“ 我們即將在全國范圍展開一次整個啤酒產品質量的抽查，我們將抽查的結果提供給消費者，到時候大家會看到我們的啤酒的甲醛含量到底是不是符合標準。”
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