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昨日,光明乳業(yè)南京工廠組織“公眾開放日”，邀請市民前往監(jiān)督。這也是在鄭州山盟事件曝光面臨公眾信任危機后，光明選擇了用事實說話的具體表現(xiàn)。開放日吸引了不少人士參加，加深了消費者對光明牛奶的認識和信任。
南京光明廠區(qū)位于江寧祿口開發(fā)區(qū)，占地50.8畝，建筑面積達到7500多平方米。昨日眾多市民參觀了該工廠。技術(shù)人員就制作流程現(xiàn)場為市民做了詳細的講解。“最近關(guān)于雀
巢、鄭州光明等奶制品質(zhì)量問題報道很多，讓我們對身邊的牛奶品質(zhì)也產(chǎn)生了懷疑。”一位市民昨天在現(xiàn)場說，“今天看到了光明南京廠整個生產(chǎn)流程后，我對光明生產(chǎn)的牛奶還是比較放心的”。
據(jù)南京光明廠錢建國廠長介紹，南京光明自2001年初投產(chǎn)后，經(jīng)過4年多不斷的技術(shù)改造，目前生奶日處理能力達250萬噸。主要產(chǎn)品有：中口瓶高品奶系列、新鮮瓶特濃奶系列、袋裝奶系列、屋頂包純鮮奶系列、白雪凝固型酸奶、新鮮杯紙杯牛奶、百利包裝袋裝常溫牛奶等七大類40余個品種。供應(yīng)地區(qū)已經(jīng)從南京延伸到鎮(zhèn)江、揚州、合肥、馬鞍山、蕪湖等六大城區(qū)。
光明乳業(yè)副總裁張華富表示，牛奶作為廣大消費者日常主要飲品之一，“安全、衛(wèi)生、健康”是公眾最重視的。他介紹，從1998年開始，光明乳業(yè)就建立了嚴格的ISO9001質(zhì)量管理體系，2003年，又建立了HACCP質(zhì)量控制體系，重點從生物危害、物理危害和化學(xué)危害三個角度分析產(chǎn)品質(zhì)量可能存在的問題，確保光明產(chǎn)品更安全。
江寧質(zhì)監(jiān)局的于局長表示，南京光明廠有穩(wěn)定的質(zhì)量管理體系，多次檢查產(chǎn)品都合格。他說：“我自己家訂的就是光明牛奶。”江寧區(qū)消協(xié)的一位負責(zé)人也表示，南京光明的投訴越來越少，去年僅有3起，其中2起是關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的，最后調(diào)查的結(jié)果顯示其質(zhì)量是不存在問題的。
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