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從蘇丹紅事件到雀巢、哈根達斯……近階段媒體曝光了一些國內知名品牌的食品安全問題，在社會上引起了很大反響。昨天，市人大常委會副主任朱曉明在網上約見了4位人大代表，專題討論了食品安全問題。
一問：標準為何總是模糊不清
蔡蕊紅代表提出，目前我們對某些產品的生產標準比較模糊，界定得不很清楚。
葉文博代表說，長期以來老百姓可以在食品包裝袋上看到保質期、最佳食用期等字樣。但何為保質期、何為最佳食用期？國內沒有權威性表述。有關企業在搞模糊概念，百姓也很難確認。
蔡蕊紅代表表示，我國的行業標準和生產標準建設應加強，在整個標準建設中，可以充分發揮行業協會、專家的作用。標準草案可以在網上進行公示，公開征詢市民意見，一旦批準后就發布實施。從而提高產、銷企業準入門檻。
二問：企業為何屢屢冒險違法
為什么一些企業，包括知名企業總愿意冒違法的風險？“因為執法成本高、違法成本低。”王如路代表一針見血地說。
如果沒有人查，就是暴利。王如路代表和蔡蕊紅代表說，相關法律法規應進行完善和健全，在完善標準建設的同時，還應加大對違法企業的處罰力度。一定要在經濟上、形式上追究違法企業的責任，建立起責任追究制。
三問：為何只見曝光不見處罰
“如肯德基、雀巢、哈根達斯等等，媒體曝光似乎總是顯得虎頭蛇尾，告訴了人們這些食品安全上有問題，但很少告之處理結果。”蔡紅蕊代表說，食品監管是否能夠上升到法律高度，對違規企業的相關人員進行處理？你最后到底怎么樣，應該告訴老百姓。
政府部門應齊力建設一個設備、資金、人員的監管網絡，從而從各個環節加強對食品的監管力度。
四問：執法部門為何總是慢半拍
“從目前的食品安全曝光事件看，執法隊伍的反映很慢，總要比媒體慢上半拍。”曝光事件似乎主要由于媒體和群眾發現，執法部門為何總比媒體慢上半拍？
朱潔代表說，上海是在全國率先成立食品藥品監督局的，各區縣也已建立相關分局和監督所，政府還專門發文明確了各部門之間的職責分工。但是食品安全涉及面廣、范圍大、環節多，相關食品監管部門人手少、經費少、保障設施也少，檢測科技含量也不高。因此客觀上存在一定難度。對執法部門應加快人力、物力、財力的支持。
葉文博說，有關機制應進一步理順。如某品牌的揭發人要投訴，跑了很長時間，很多單位，最后還是由媒體揭露出來了。食品安全每個階段都由不同部門進行監管，要老百姓分清應該到哪個部門去反映問題很難。
五問：為什么近幾年食品曝光多
以前似乎很少聽說食品安全的各種問題，但近幾年突然這方面的報道多了起來。葉文博代表認為，這是因為隨著人們生活水平的提高，人們已經從單純的解決溫飽問題上升到了要求吃得好、吃得放心、安全的地步。
這并不意味著以前就不存在食品安全問題，人們對曝光事件也沒必要過度緊張，這些都是屬于發展中的現象。比如以前人們不知道原來傳統的油炸食品容易含氨成分，吃了對肝不好，這也是媒體告訴記者的。其實這就是時代發展以后，人們對傳統食品的反思。
代表朱曉明表示，人大代表們的意見將如實反映給有關部門。他強調，食品安全牽涉到千家萬戶，應拿起法律武器，用法律手段打擊違法行為。
市人大代表談哈根達斯事件
“危機公關”頻現危機
□記者 孔同報道
晚報訊 今年“兩會”期間，上海市人大代表張文榮以那本圖片翔實、包裝精美的食品安全調查報告讓人們熟悉了他，并獲邀參加央視3·15維權晚會。昨晚，張文榮代表對記者說：“一旦發生類似哈根達斯的事件，就應該立即成立檢查機構，加大政府監管的力量。”
從6月16日被曝光黑作坊開始，面對媒體的質疑，哈根達斯的解釋從作坊“無照”說法是誤解；到“廚房”沒來得及辦理衛生許可證，是管理疏忽；到高層向公眾致歉表示可全額退款；再到全國哈根達斯均接受質檢部門的檢驗……短短一周，哈根達斯可謂變了幾張臉。“一旦有群眾舉報，政府部門應該立即介入去查，假如合法給予提醒，不合法就應該在立即查處的同時由政府部門向公眾解釋。這樣，‘哈根達斯們’還能隨意變臉嗎？”昨晚，上海市人大代表張文榮對記者說。
張文榮代表認為，在類似哈根達斯的問題被披露之后，政府部門應該立即成立相應的檢查機構，進行徹底的調查，并給予公眾客觀準確的答復，而不僅僅是聽任企業一方自己找幾個專家表示沒問題或是隨便找幾個理由來搪塞老百姓。
哈根達斯處理結果公布
昨天下午，國家質檢總局法規司宣傳處的一位工作人員告訴記者，哈根達斯的最終處理結果已經在其官方網站上公布。查處報告指出，6月16日上午，深圳市質量技術監督局對位于羅湖區振華大廈1004房的哈根達斯生產加工作坊進行了查處。6月18日晚，深圳市質監局對全市哈根達斯專賣店及各大超市、商場等進行了排查，檢查了銷售企業的進貨渠道，未發現有其它的哈根達斯冰淇淋蛋糕生產加工廠。
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