|
本報訊記者蔣杰升報道：絕不含味精成分？不添加味精成分？有意無意混淆視聽的措詞讓達能旗下的香港醬油連日來卷入香港食環署的指控旋渦。昨天，記者在廣州市百佳超市（東風東店）發現，上海淘大食品有限公司推出的500豪升裝生抽也在瓶貼上打出“不添加味精”標識。那么，同屬達能旗下的上海淘大生抽產品能不能檢出味精？上海淘大生抽是否也會被扣上不實標識的帽子？這顯然值得業界的期待。
上海淘大能否確認檢出味精？
香港媒體報道顯示：淘大品牌涉嫌在香港不實廣告宣傳，聲言旗下出品的生抽及蠔油“絕不含味精成分”，但香港食環署抽查化驗后證實淘汰的4種醬油均含有微量“谷氨酸納”(味精學名)，因此，涉嫌夸大宣傳的香港淘大被香港食環署控以“食物的虛假宣傳品”罪名。昨天中午，記者在廣州發現標稱“不添加味精”的淘大生抽，供應商為上海淘大食品有限公司。隨后上海淘大綜合部余小姐向記者證實，香港媒體報道的是香港淘大公司生產的醬油，而不是上海淘大食品生產的，上海淘大與香港淘大沒有關系。香港淘大的本意應該是“不添加味精”，而不是“絕不含有味精成分”。這是措詞不當的問題，而不是大不了的問題。既然上海淘大生抽標稱“不添加味精”，那么該款產品究竟能不能檢出味精成分？對方沒有明確回應記者的提問，只是說如能檢出也不是添加的。
廣東醬油無一標識不含味精
針對醬油里面含有味精是否正常以及含有味精是否符合標準，記者隨后又致電中國調味品協會。中國調味品協會人士回應記者：除非是添加進去的，不然醬油里面怎么會含有味精呢？這本來就是一個自相矛盾的問題，因為這是兩種不同的產品。上海味好美食品有限公司技術部人士向記者證實，含有味精的醬油產品很多，特別在生抽產品中，當然部分老抽產品也會添加。有的廠家還會突出某些賣點，比如說添加強化鐵或者碘等等。不過，即使醬油中添加味精進去在中國也不是禁止的。盡管味好美技術部的說法得到了證實，不過記者在廣州的百佳超市看到，廣東本土生產的李錦記、海天、味事達、美味鮮、味極鮮、珠江橋、歧江橋等醬油產品都未在瓶貼中出現“絕不含味精”或“不添加味精”的字樣。（侯穎／編制）（來源：金羊網）
| 
