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本報(bào)訊：記者楊琳琳?qǐng)?bào)道：據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一直稱雄國(guó)內(nèi)酒市場(chǎng)的白酒總產(chǎn)量持續(xù)下降，四川、貴州、安徽、山東等14個(gè)白酒主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降，降幅最大為黑龍江省，達(dá)27.21%；與此形成鮮明對(duì)比的是，葡萄酒2004年的產(chǎn)量同比增加7%，銷售收入同比增幅更高達(dá)17%，高于白酒銷售收入的12%增幅。葡萄酒行業(yè)龍頭張?jiān)Ｋ拇ǚ止矩?fù)責(zé)人透露，2004年張?jiān)Ｔ诋?dāng)?shù)氐匿N售額同比增幅25%以上，中高端產(chǎn)品占總銷售的90%；在全國(guó)范圍，張?jiān)Ｆ髽I(yè)以6億元的利稅總額打入2004年釀酒企業(yè)十強(qiáng)，位于五糧液、茅臺(tái)、劍南春、
青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒之后，排名第七，打破前十位被白酒、啤酒包攬的格局，標(biāo)志著國(guó)產(chǎn)葡萄酒終于突破“小酒種”的角色，與白酒、啤酒成鼎足之勢(shì)。
酒業(yè)格局裂變
在國(guó)家“重點(diǎn)發(fā)展葡萄酒，控制白酒總量”的產(chǎn)業(yè)政策下，白酒企業(yè)被迫壓縮減產(chǎn)中低端白酒，2004年近28%的白酒企業(yè)產(chǎn)量同比下降，最高降幅達(dá)43%以上，白酒行業(yè)老大五糧液2004年產(chǎn)量同比降幅達(dá)27.26%。大部分白酒企業(yè)紛紛向高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，推高端酒必須要有文化作為后盾，但白酒文化在推廣卻遇到重重壓力。業(yè)內(nèi)專家分析指，白酒在國(guó)內(nèi)有數(shù)千年歷史，但其“豪飲”的風(fēng)格對(duì)于新富階層吸引力日漸下降。近年來(lái)隨著居民收入和消費(fèi)水平的不斷提高，葡萄酒成為品味、時(shí)尚的象征，受到追求健康、優(yōu)雅生活方式的高端消費(fèi)人群推崇。憑借產(chǎn)業(yè)政策的優(yōu)勢(shì)，中國(guó)葡萄酒業(yè)在具備技術(shù)和原料的保證后，葡萄酒消費(fèi)不斷升級(jí)則使得行業(yè)長(zhǎng)期增長(zhǎng)成為可能，目前葡萄酒行業(yè)的快速增長(zhǎng)僅僅是一個(gè)上升周期的開(kāi)始。再加上白酒的讓位，令近5年保持快速增長(zhǎng)的葡萄酒得以一舉擺脫陪跑角色，葡萄酒的迅速崛起令白酒一統(tǒng)天下成為歷史。
文化營(yíng)銷角力
“幾乎所有種類的酒都正在以其標(biāo)榜的文化作為最大的賣(mài)點(diǎn)，釀酒企業(yè)對(duì)文化的推崇和重視將為消費(fèi)者帶來(lái)更多體驗(yàn)和選擇的機(jī)會(huì)”。業(yè)內(nèi)專家預(yù)料國(guó)內(nèi)酒業(yè)的文化營(yíng)銷角力賽將愈演愈烈。向高端轉(zhuǎn)型的白酒無(wú)不試圖從數(shù)千年的文化中去探尋文化內(nèi)驅(qū)力，茅臺(tái)酒在中國(guó)歷史博物館舉辦酒文化大展，在電視上播放《茅臺(tái)酒文化》專題片。而天生具有文化基因的葡萄酒也不甘示弱，單在2004年中外葡萄酒就在全國(guó)各地舉行了大大小小不下千場(chǎng)的品酒會(huì)或展覽會(huì)。作為葡萄酒行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿，張?jiān)＝衲?月成立張?jiān)！たㄋ固豓IP俱樂(lè)部，在全國(guó)各地以一對(duì)一的體驗(yàn)式營(yíng)銷培養(yǎng)更多“注重文化、口味挑剔”的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)從單純的產(chǎn)品營(yíng)銷到以文化為內(nèi)核的服務(wù)營(yíng)銷的轉(zhuǎn)變。張?jiān)Ｋ拇ǚ止緞t表示今年將通過(guò)包括俱樂(lè)部在內(nèi)的多樣文化營(yíng)銷手法，進(jìn)一步提升中高檔產(chǎn)品的比重。(觀宇/編制)（來(lái)源：金羊網(wǎng)）
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