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新華網(wǎng)湖南頻道3月20日電 受“蘇丹紅”沖擊，湖南辣椒制品行業(yè)銷售量銳減，全國銷售量減少五成，目前處于嚴(yán)重滯銷狀態(tài)。為維護(hù)湖南辣椒產(chǎn)品的健康形象和正常發(fā)展，湖南辣椒制品行業(yè)聯(lián)袂呼吁，加強(qiáng)行業(yè)自律，嚴(yán)查嚴(yán)防“蘇丹紅”，恢復(fù)消費(fèi)者信心。
業(yè)內(nèi)人士介紹，導(dǎo)致壇壇香企業(yè)受到影響的罪魁禍?zhǔn)资枪敬饲皬恼?guī)渠道購買的廣州“田洋”牌辣椒紅色素，該色素標(biāo)明為天然色素，但沒想到里面竟含有“蘇丹紅”成分
。盡管湖南辣椒業(yè)是無辜受害者，而且只是一個(gè)廠家的一個(gè)品種受“蘇丹紅”污染，但因此遭受巨大損失。
為減少“蘇丹紅”事件對(duì)辣制品生產(chǎn)企業(yè)的沖擊和影響，湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)日前發(fā)文要求辣椒制品企業(yè)主動(dòng)開展自清自查，避免問題食品流入市場(chǎng)危害人民群眾身體健康。在原料采購上進(jìn)行嚴(yán)格控制，選用新鮮、優(yōu)質(zhì)和以有機(jī)肥料培育的新鮮紅椒，再經(jīng)過生物發(fā)酵工序，采用不添加任何化學(xué)色素和防腐劑的紅外微波滅菌技術(shù)，生產(chǎn)出純天然的辣椒調(diào)味食品。
連日來，經(jīng)湖南省質(zhì)監(jiān)局、長(zhǎng)沙市蔬菜食品質(zhì)量安全檢測(cè)中心抽樣檢測(cè)，山河等剁辣椒產(chǎn)品均不含“蘇丹紅”。湖南山河天然食品有限公司董事長(zhǎng)陳愛國等相關(guān)人士積極呼吁，食品行業(yè)要加強(qiáng)自律，嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，確保人民身體健康。
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