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中新社記者 夏曉弘
民以食為天，食以安為先。近年來食品安全問題屢屢成為人們的心頭大患,有害食品防不勝防，本來溫馨平靜的餐桌已成為許多健康危機的源頭。
如何切實構筑起食品安全網，保證讓人們吃得放心？正在此間召開的十屆人大三次會
議上，這個問題再一次引起了各位代表的高度關注。
作為以從事食品飲料生產為主的知名企業家，全國人大代表、杭州娃哈哈集團董事長宗慶后對這一“天大”的問題顯然經過深思熟慮，他提出，要從“立、控、扶、打、信”五大方面下功夫，切實保證人民群眾能食甘其味。
他所謂的“立”，就是立法構建全方位食品標準體系。要理順體制，明確主管部門，然后加大力度，齊抓共管。“控”，就是對食品安全的控制。“扶”，就是加強對食品企業的科技幫扶，幫助企業創名牌。“打”，是指對假冒偽劣不法商販的打擊要打得痛、打得死。“信”，是指建立一個食品安全信用體系，這是治本之策。
全國人大代表、鄭州市三全食品股份有限公司董事長陳澤民說，食品安全關系民眾生命安危，是構建和諧社會的前提。他建議：從深層次的體制、機制和法制入手解決食品安全問題，盡快制定一部綜合性、覆蓋范圍廣、可操作性強、避免矛盾并且制裁措施嚴厲的《食品安全法》，并完善與之相配套的法律、法規。
全國人大代表、廣西黑五類食品集團有限公司董事局主席韋文清說，食品污染是目前擺在我們面前極具挑戰性的問題之一。制定《食品安全法》并盡快加以實施，已是刻不容緩。
他提出，國家要建立一個食品安全信用監督體系，對食品企業進行定期考評，根據考評結果進行選優汰劣。要健全市場管理和食品生產許可證、產成品市場準入制度管理，對質量不合格的產品一律不能進入市場，讓加工經營有害食品的廠商沒有立足之地。
據調查顯示，目前中國生產大米、小麥粉、肉制品、飲料、罐頭等十五大類食品企業中，百分之六十不具備基本生產條件；三百多萬家食品經營企業有百分之六十不具備基本安全生產經營條件，約百分之七十沒有食品檢驗能力。
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