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【本報綜合新華社消息】昨日舉行的國務院新聞辦新聞發布會透露，國家質量監督檢驗檢疫總局將承擔食品生產加工環節的衛生監管職能。據了解，目前，我國食品種植養殖環節的監管是由農業部門負責，食品生產加工環節的監管是由質檢部門負責，食品流通領域的監管是由工商部門負責，餐飲、食堂這些公共的食品環境的監管則由衛生部門負責。
質檢總局從四方面履行職能
質檢總局負責人稱，一是對所有處于生產加工環節的食品全面實行市場準入制度，即對食品生產企業的生產能量和質量保證能力進行全面的審查，按照國家的法律，給予它生產許可證后，企業才可投入生產；二是所有出廠產品需要進行強制檢驗，合格以后才能進入市場；三是對生產、制造、銷售假冒偽劣食品的違法犯罪活動加大打擊力度，針對假冒偽劣食品多發地區、多發產品，組織專門部署；四是努力確保進口食品的安全。
去年貨值30億偽劣食品被查
據介紹，2004年國家質量監督檢驗檢疫總局部署專項戰役，嚴格履行職責，開展了大規模食品安全專項整治，關閉了一批不具備條件的食品企業，及時查處了一批區域性食品假冒偽劣案件。同時，以食品、建材、農資等為重點，落實打假工作責任制，全年共查獲假冒偽劣產品貨值30.7億元，250家制假制劣企業被列入“黑名單”�！昂谛拿蕖�、“地條鋼”、“土煉油”、劣質奶粉等區域性制假活動得到了有效控制。
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