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新華網(wǎng)沈陽2月14日電 (記者 馮雷)春節(jié)是家人團聚的日子，親朋好友一起逛商場游玩之余，也喜歡在飯店進餐，這自然應(yīng)是餐飲業(yè)的黃金時節(jié)。然而記者在沈陽街頭采訪時看到，同樣面對春節(jié)的大好商機，中式快餐和洋快餐卻一冷一熱。
日前在沈陽一家事業(yè)單位工作的李先生與兩位朋友在街上游玩，中午時分，一心想吃中式快餐的李先生找尋了幾家，都吃了閉門羹——不少中式快餐店在春節(jié)期間沒有營業(yè)。
好不容易找到一家知名的牛肉面快餐，但令李先生不悅的是，本來應(yīng)幾分鐘做好的牛肉面，結(jié)果讓他和朋友等了近半個小時。
李先生說，能容納近百人同時就餐的這個快餐店里，只坐了十多個人，大家都在焦急地等待著這速度極慢的快餐，有人忍受不了就退錢走了。這家餐館的服務(wù)員說，這家店從大年三十放假，初四剛開始營業(yè)，這幾天值班的人太少了。
而距這家快餐店不遠(yuǎn)處，有數(shù)家肯德基和麥當(dāng)勞西式快餐店，那里的景象卻迥然不同。記者看到，這幾家洋快餐店里人來人往，人雖多但不亂，在服務(wù)員的招呼下顯得很有秩序。里邊的服務(wù)員告訴記者，春節(jié)期間來吃快餐的人，比平時多了近一倍，所以他們每天都營業(yè)到晚上十點鐘。
在洋快餐搶占了越來越多的年輕人胃口的時候，中式快餐的清淡境遇曾令不少業(yè)內(nèi)人士和社會有識之士擔(dān)心，但面對大好的春節(jié)商機，兩者的態(tài)度和應(yīng)對措施，卻不能不令人深思。在許多人埋怨年輕人崇尚西式快餐，冷落中式快餐的時候，那些中式快餐更應(yīng)該從自身管理和經(jīng)營理念上找原因。(完)
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