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本報記者郝倩發(fā)自上海
百勝餐飲集團(YumBrandsInc.，下稱“百勝集團”)正在尋求加強其在中國快餐市場的優(yōu)勢地位。該公司周三表示，今年計劃新開1100家國際餐廳，其中大約三分之一將開在中國。
百勝集團稱，該公司在中國的大約1200家肯德基(KFC)和必勝客(PizzaHut)餐廳，2004年的利潤接近2億美元。
“我們認為肯德基正處在一個轉(zhuǎn)折點。”百勝集團首席運營官DavidNovak說，“我們今年相同店鋪的銷量上可以有1到2個百分點的增長。”
記者通過中國百勝餐飲集團了解到，到目前為止還沒有得到PizzaHut-WingStreet要進入中國的消息。
雖然百勝集團此次宣布了1100家新店面其中三分之一開在中國，但百勝集團旗下還有一些品牌并沒有進入中國。特別是LongJohnSilver's和A&W兩個品牌的餐飲連鎖店，在中國沒有店面，同時還沒有注冊中文餐廳名稱。
在2004年年底肯德基第1200家店開業(yè)的發(fā)布會上，百勝集團即對外宣稱，“KFC2004年開店數(shù)在250家以上，2005年會保持這樣一個速度”。同時，由于必勝客這個品牌還在發(fā)展過程中，現(xiàn)在2005年開店具體計劃的數(shù)字還沒有出爐。
同時，百勝集團表示，2005年第一個季度很有可能會受到肉和奶酪的提價影響，餐廳本身的利潤水平可能會減少2個百分點。
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