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我市7月1日前完成對散裝速凍食品、飲料等十類食品的QS認證工作
本報訊(記者 鄒瑩) 今年1月1日起，質檢部門開始履行對食品生產企業生產加工環節的衛生監管職能。昨日，記者從市質監局了解到，市質監局出臺了四大措施，保證食品生產的安全。
據質監局質量監督處相關人士稱，今年以前，食品生產企業生產加工環節是由衛生部門進行監管。今年此職責移交給了質檢部門，質監局負責國內食品生產企業生產加工環節的衛生監管工作，而出入境檢驗檢疫局則負責出口食品生產企業生產加工環節的衛生監管工作。
該人士稱，目前已完成了對全市食品生產企業的摸底工作，經統計有7312家。這些食品生產企業存在著數量多、分布廣、規模小、從業人員素質偏低的特點。為了保障食品生產加工環節的安全，市質監局將從以下四大措施來保證食品安全生產：
第一，在食品生產行業內大力推進食品準入制度(即QS認證)，去年已完成了米、油、醋等五類食品的QS認證，今年7月1日前將完成對散裝速凍食品、飲料、罐頭等十類食品的QS認證工作。
第二，加強對食品生產企業的抽查，以前每年兩次，今年起將增加到每年四次；加大巡查力度，對于已經獲得了食品生產許可證的企業要進行回訪，發現問題要求及時整改，保證獲證企業按要求生產。
第三，新建立“以市級質檢機構為骨干，以中心區域質檢機構為重點，以縣級質檢機構為基礎”的三級食品安全檢測結構。另外今年內還將成立一個專門機構對《食品生產許可證》進行管理。
第四，嚴厲打擊假冒偽劣食品，不按規定生產的要堅決停止銷售，沒收違法所得，對于情節嚴重，觸犯刑法的，移送司法機關處理。
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