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在方便面市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的情況下，華龍日清推出超高價(jià)位的方便面定位高收入消費(fèi)群
“創(chuàng)新”已成為商家制勝的主要因素之一，于是市場(chǎng)出現(xiàn)了定位“高端”的方便面。在日前由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織的專家鑒評(píng)會(huì)上，華龍日清食品有限公司將國(guó)內(nèi)方便面生產(chǎn)技術(shù)再次提升，推出的兩款高端新品——9.8元價(jià)位的今麥郎VIP和3元價(jià)位的骨湯彈面。
據(jù)悉，日清自2004年出資15.54億元人民幣，與河北華龍面業(yè)集團(tuán)合資成立世界最大制面企業(yè)以來(lái)，技術(shù)和資金上的雙重支持使華龍日清的勢(shì)頭一再攀高，并屢次填補(bǔ)中國(guó)高檔方便面市場(chǎng)的空白點(diǎn)。作為華龍與日本日清食品株式會(huì)社“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”后的首次重磅出擊，此次新品不僅開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)非油炸面餅4分鐘即時(shí)沖泡食用的先河，更通過(guò)濃厚清香的骨湯風(fēng)味使工業(yè)化產(chǎn)品達(dá)到家庭化風(fēng)味的構(gòu)想成為可能。
記者注意到，今麥郎VIP每碗市場(chǎng)零售價(jià)高達(dá)9.8元，是方便面市場(chǎng)上罕有的價(jià)位。對(duì)于如此高價(jià)的方便面，消費(fèi)者會(huì)不會(huì)認(rèn)可呢？
對(duì)此，華龍日清總裁范現(xiàn)國(guó)認(rèn)為，隨著人民生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)需求，都市中忙碌而又對(duì)飲食、營(yíng)養(yǎng)有著較高要求的高收入人群將成為這一產(chǎn)品的首選消費(fèi)對(duì)象。
范現(xiàn)國(guó)認(rèn)為，當(dāng)前消費(fèi)者普遍認(rèn)為方便面是低價(jià)值、口味差、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的快速消費(fèi)品，這方面其實(shí)是一個(gè)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。他說(shuō)，2003年中國(guó)方便面消費(fèi)量雖然達(dá)到了277億包，但方便面的平均價(jià)格卻只有0.6元，總體檔次偏低。隨著今麥郎VIP及骨湯彈面系列產(chǎn)品的問(wèn)世，消費(fèi)者對(duì)方便面的高品質(zhì)要求會(huì)逐漸變成現(xiàn)實(shí)。
一些專家也指出，高端方便面的出現(xiàn)在打破中國(guó)方便面市場(chǎng)現(xiàn)有的產(chǎn)品格局，方便面的概念將發(fā)生重大變化，營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)感將成為方便面產(chǎn)品新的形象概念。時(shí)報(bào)記者 張建生
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