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電磁爐行業已進入快速發展期，市場銷量出現了集體熱銷井噴式增長，到今年年底美的電磁爐銷量將超過250萬臺，市場占有率超過30%%；同時尚朋堂、富仕寶等品牌2004年銷售也有望突破100萬臺。
記者在采訪中了解到，電磁爐之所以在幾年前沒有流行，是因為消費者對它的功能并未了解，對動輒過千元的價格難以接受。隨著美的等品牌在電磁爐行業的推動下，電磁爐
功能日趨成熟，成本價格逐漸降低，特別是電磁爐一改原來只用來“打火鍋”的形象，炒菜也可以非常好吃等優勢，受到了用戶們的青睞，市場銷量巨增是必然的。根據權威機構預測，未來5年，電磁爐在中國將有7000萬至8000萬臺的市場潛力，市場容量將可達到數百億元。
記者在幾個賣場看到，為了抓住最后的銷售旺季，眾多電磁爐廠家展開了熱火朝天的促銷活動，有些廠家甚至在產品展區現場炒菜做飯，邀請消費者品嘗，體驗電磁爐烹飪家常飯菜的獨特優勢。一位前來購買電磁爐的女性消費者告訴記者，干凈衛生、快捷方便、安全時尚是她購買電磁爐的主要原因�！爸車笥鸭依锒加须姶艩t，幾百塊錢就可以買一個高檔產品，我當然也想備一臺了�！睆南M者購買意識中已不難看出，電磁爐正在快速走進尋常百姓家，有成為普通家庭生活家電必需品的趨勢。從消費者的購買行為上看，很多消費者決定購買時一定會仔細看看電磁爐是否有“節能認證”和“國家質量免檢”標貼，他們普遍認為，有這種標貼的產品，質量更有保障。(鄭麗娟)
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