關于伊利袋裝酸牛奶打印日期的說明

http://whmsebhyy.com 2004年11月25日 15:37 人民網

　　本次媒體針對伊利袋裝凝固型酸牛奶產品日期的報道，我公司做如下說明：

　　一、我公司所生產的袋裝酸牛奶所標注生產日期是依據2003年11月3日中國乳品工業協會轉發全國食品工業標準化技術委員會的食標(2003)42號文件“關于確定乳品生產日期的函”中的明確答復。“依據《產品質量法》釋義和《產品標識標注規定》〈技監局監發〉(1997)172號”釋義：生產日期是指生產者生產的成品經過檢驗的日期，他是產品的產出日期。

據此，殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳等產品的生產日期，應將灌裝、封口、冷卻后以及需要繼續發酵的時間(指發酵乳)和檢驗時間計算在內。

　　二、所生產的袋裝凝固型酸牛奶是依據以上文件結合國家相關法律及凝固型酸牛奶生產工藝特點：灌裝后需要在冷庫冷藏發酵48小時，這樣產品的口感、風味才會達到最佳效果。

　　三、全部產品經檢驗完全合格后出廠。

　　四、消費者完全可以放心飲用伊利袋裝酸牛奶。

　　特此說明

　　　內蒙古伊利集團北京乳品廠

　　　 2004年11月23日

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