乘旅游淡季降價之機 歲末峰會扎堆星級酒店

　　調(diào)查背景

　　近期，各種名目的峰會、論壇召開的消息紛紛見諸報端，盡管這些會議的名稱五花八門，但開會的地點卻非常講究，清一色的都在三星以上的大酒店。據(jù)記者了解，11月的第一周，北京某五星級酒店的幾個宴會廳每天至少要接待十幾個會議。而各三星級酒店的會議訂房也是舉不勝舉。一家三星級酒店銷售主管王小姐告訴記者：“12月的會議廳早已預訂了八 九成，明年1月也有七八成預訂。”人們不禁要問：真有那么多事需要開會研討解決嗎？

　　辦會調(diào)查

　　策劃：緊追熱點搞峰會

　　策劃一個會議需要與相關行業(yè)協(xié)會取得聯(lián)系，邀請對方擔任主辦方，這樣利潤最高

　　據(jù)記者了解，如今在大酒店舉行的會議，有相當一部分是由公關公司、展覽公司等各種靠辦會賺錢的公司舉辦的。“辦會展絕對有利可圖。”一位圈內(nèi)人士告訴記者。

　　據(jù)北京某展覽公司的汪經(jīng)理介紹：“辦展會首先要有好題材，我們?yōu)榇怂鸭�了大量信息，從中篩選出比較有價值的信息作為會議的由頭。比如全國各地大興土木建超市，我們就策劃超市店長峰會；比如最近汽車銷售情況不好，我們就策劃汽車經(jīng)銷商論壇。總之什么熱我們就策劃什么會。當然，有了好的由頭只是成功的一半，還需要有很有說服力的主辦方。我們策劃了一個會議后就與相關的行業(yè)協(xié)會取得聯(lián)系，邀請協(xié)會擔任會議的主辦方，這種方式運作如果與協(xié)會沒有很硬的關系成功率不是很高，一旦成功利潤卻是最高的。協(xié)會不行我們就退而求其次，與一些歷史較長的相關專業(yè)媒體合作。因為專業(yè)媒體間的競爭比較激烈，通常有利可圖他們是不會拒絕的。 ”

　　至于如何招募參會者，汪經(jīng)理說：“我們一般通過電話、傳真、電子郵件等方式聯(lián)系企業(yè)負責人和通過媒體廣告。我們在電話、傳真和廣告語中盡量把行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的一些普遍問題闡述得很嚴重、迫切需要解決，以吸引更多的參會者。實際上，有不少參會企業(yè)確實存在著一些問題，而且很久沒有解決。我們就是把握了他們想盡快解決問題的心理，為他們提供一個交流的機會，其實是否有實際意義或是對他們真的有多大幫助，我不能確定。也許就是應了一句古話'有病亂投醫(yī)'。”

　　利潤：3天凈賺3萬多

　　前期費用超不過1萬，可以說是'無本的買賣'

　　至于利潤，汪經(jīng)理告訴記者：“除了我們向參會者收取一定的費用，包括住宿費、會議費、資料費等，還有會議冠名權廣告收入以及會議用品廣告收入和酒店團體訂房的差價。其中住宿費的收入就相當可觀，比如四星級的新時代大酒店，標準間門市價1200元每天，再加上15%的服務費，其總價為1380元；而該酒店標準間的會議價僅為每天380元，這中間的差價就有1000元之多，我們通常給參會者的報價880元，住宿費就能從每位參會者身上賺到500元。”

　　“一個會議向參會者收取的費用已經(jīng)讓我們盈利了，如果有其他收入我們賺得就更多。辦會議基本上是沒有什么支出的，也就是些前期準備時的投入，像電話、傳真的支出最多1000元；投放廣告，廣告大部分是與媒體合作，不用花錢；還有就是前期準備時的活動費用，視會議規(guī)模而定，最多不超過1萬元，剩下的基本上沒有什么大開銷，可以把它說成'無本的買賣'。不久前，我們公司就與在北京的一家超市專業(yè)媒體合作組織了一個為期3天的超市店長會議。雖然會議只來了20多人，但我們還是賺了3萬多元。”

    酒店調(diào)查

　　星級大酒店愛接高檔會

　　高檔的會議接待不僅會給酒店帶來很高的會議接待收入，還會帶來吃、住、娛樂等一系列高消費收益。

　　據(jù)記者了解，公關公司策劃會議一般集中在年初1月、年中6月和年底12月份，因為這些時段是旅游淡季，酒店的會議包價有相當大的優(yōu)惠。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，各大酒店這段時間一般是不會明確價格策略，商務會議訂房是可以“砍價”的。提出會議包價，可以一次解決會議的場地、設施、與會人員的住宿、用餐和娛樂等，而且價格往往有較大的優(yōu)惠。

　　以新時代大酒店為例，宴會廳的租金是每天3000元，標準間客房會議價每天380元，自助餐每人150元。在中國大飯店，270平方米宴會廳每天租金2.3萬元，標準間客房會議價單人1600多元、雙人1800多元，自助午餐每人240元起。

　　至于酒店方面的利潤收益，新時代大酒店餐飲部負責人告訴記者，一個每人100多元的自助午餐，只要有20人就餐就可以收回成本。

　　高檔的會議接待會給酒店帶來很高的會議接待收入。例如，行業(yè)內(nèi)的專業(yè)會議對會議設施要求很高，最起碼得有投影儀、放映器，音響也一定要最好的，還有一些公司要求在會場提供無線網(wǎng)絡服務。當然，會議室的要求越高，租金也就越高。酒店還會因會議客戶的高消費特性，帶來吃、住、娛樂等一系列高消費，從而獲得比一般旅游、住宿接待更全面、更高的收益。

　　此外，各種會議的舉行也帶動了酒店周邊的商業(yè)活動，附近的各商場、超市、娛樂場所也隨之度過了一個“黃金消費期”。

　　在接待了一批又一批中小型商務會議后，北京一家三星級酒店的銷售主管告知記者，明年酒店可能將發(fā)展重點定位在商務會議上，并會有一連串的宣傳推廣舉措。晨報記者 王辰