保證食品安全 北京首創貝類食品病毒檢測法 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年11月21日 10:07 新京報 | |||||||||
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對保證進出口食品安全具有重要意義 本報訊(記者郭安)日前，記者從北京出入境檢驗檢疫局了解到，專門針對食品中存在的諾沃克病毒的新型檢測方法已通過鑒定，目前在北京開始組建實驗室。 據了解，這種方法是國內首次擁有這種檢測方法。
它對于保障我國出口貝類衛生質量，促進我國食品出口，并防止國外不合格貝類食品進入我國具有重大意義。 據了解，諾沃克病毒是目前最為常見的食物源性病毒，主要存在于貝類等海產品中。
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