轉(zhuǎn)基因潛龍?jiān)谔?水稻能否成為一個(gè)突破口

　　轉(zhuǎn)基因是什么？對(duì)公眾來(lái)說(shuō)，魚的基因可以轉(zhuǎn)給番茄，使番茄更易于保存；微生物的基因可以轉(zhuǎn)到棉花(資訊 論壇)上，使棉花具備抗蟲的能力，這是很難理解的。

　　而早在20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)的科學(xué)家就開始介入這種高難度的組合游戲了。比如番茄由于富含水分很不耐凍，科學(xué)家將生活在低溫環(huán)境下的一種深海魚的基因，移植到番茄細(xì)胞內(nèi)，就培育成了耐凍的轉(zhuǎn)基因番茄。

　　正如著名生物學(xué)家陳章良所言，在耗資百億的“863”計(jì)劃中，生物技術(shù)是排在第一位的。政府在開發(fā)轉(zhuǎn)基因技術(shù)方面投入了數(shù)以億計(jì)的資金，并于90年代末期迅速批準(zhǔn)了一些轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化。正因?yàn)槿绱耍�我們已�?jīng)吃上了這種含有魚基因的番茄。

　　當(dāng)時(shí)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物還包括，辣椒、甜椒、矮牽牛花、棉花。但從經(jīng)濟(jì)方面來(lái)看，迄今被批準(zhǔn)的最為重要的商品是幾種“Bt”棉花，它們引入了從蘇云金芽孢桿菌中提取出的殺蟲毒素基因。

　　1997年，中國(guó)政府批準(zhǔn)美國(guó)孟山都公司開發(fā)的Bt棉花投入商業(yè)種植，不過(guò)兩年，這種作物就躥紅為中國(guó)種植最多的轉(zhuǎn)基因作物。它的神效在于，把細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)到棉花中去，這種細(xì)菌本身具有殺蟲蛋白基因，這樣，蟲子一吃這種轉(zhuǎn)基因棉就死，也不用再噴農(nóng)藥了。

　　隨著BT抗蟲棉的推廣，我國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物的種植面積翻了3倍，成為世界第四大轉(zhuǎn)基因作物播種國(guó)。農(nóng)業(yè)，似乎已經(jīng)走在通往轉(zhuǎn)基因時(shí)代的大道上。

　　然而，從2000年開始，轉(zhuǎn)基因技術(shù)走入了低谷，商業(yè)化審批中斷，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》出臺(tái)，中國(guó)積極簽署了《生物安全議定書》，種種跡象表明，中國(guó)正在效仿歐洲，苛刻對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

　　風(fēng)向?yàn)槭裁炊�轉(zhuǎn)變？朱禎研究員提到有關(guān)生物安全的“公眾擔(dān)憂”，以及對(duì)歐洲市場(chǎng)能否接受轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的疑問(wèn)。

　　但另一位不愿透露姓名的科學(xué)家告訴記者：美國(guó)孟山都公司的棉種價(jià)格數(shù)倍于中國(guó)自己研發(fā)的轉(zhuǎn)基因棉種，但仍然壟斷了中國(guó)57%市場(chǎng)，這跟他們先進(jìn)的專利技術(shù)分不開。而本國(guó)的研究要跟上來(lái)，擁有自己的專利技術(shù)，還需要時(shí)間。換言之，中國(guó)應(yīng)給自己的科技人員預(yù)留時(shí)間和空間。

　　與此同時(shí)，中國(guó)并沒有放松對(duì)轉(zhuǎn)基因的研究。2002年初國(guó)家就耗資1.4億元投入了“中國(guó)農(nóng)作物基因資源與基因改良工程”項(xiàng)目。

　　到2003年8月止，我國(guó)受理轉(zhuǎn)基因安全試驗(yàn)申請(qǐng)1044項(xiàng)，批準(zhǔn)777項(xiàng)，其中有446項(xiàng)完成中間試驗(yàn)，198項(xiàng)完成環(huán)境釋放試驗(yàn)，55項(xiàng)完成生產(chǎn)性試驗(yàn)，73項(xiàng)完成食品安全性檢測(cè)。

　　但是，從2000年至今再?zèng)]有一項(xiàng)技術(shù)獲準(zhǔn)商業(yè)化種植。

　　水稻，一個(gè)突破口？

　　稻米占我國(guó)糧食總產(chǎn)量的40%，是過(guò)半中國(guó)人的主糧，因此在我國(guó)眾多的生物技術(shù)的研究中心中，它都是主題。

　　其中，中科院遺傳所朱禎牽頭研究的轉(zhuǎn)SCK基因抗蟲水稻，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張啟發(fā)院士的BT抗蟲水稻，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)所賈世榮研究員的抗白葉枯病水稻領(lǐng)業(yè)界之先。

　　依據(jù)中國(guó)簽署加入的《生物安全議定書》，獲批商業(yè)化生產(chǎn)需要諸多項(xiàng)安全試驗(yàn)，朱禎團(tuán)隊(duì)可能是離商業(yè)化種植最近的。

　　“我們從1988年就開始為此做準(zhǔn)備，1998年正式申請(qǐng)安全審批，到現(xiàn)在才走完了倒數(shù)第二步，剩下的就是等待農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)了。”朱禎嘆著氣說(shuō)，這項(xiàng)技術(shù)早在10年前就已經(jīng)成熟了。

　　他所研究的轉(zhuǎn)SCK基因(修飾豇豆蛋白酶抑制劑基因)抗蟲水稻在湖北、福建已連續(xù)進(jìn)行了6年大田試驗(yàn)。經(jīng)鑒定，其對(duì)二化螟田間防治效果達(dá)90%～100%。為了節(jié)省時(shí)間，在進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)的同時(shí)，這種轉(zhuǎn)基因水稻的食品安全性檢測(cè)同時(shí)進(jìn)行。數(shù)百只小白鼠被分成兩組，分別吃轉(zhuǎn)基因水稻和常規(guī)稻三個(gè)月，而后做多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)羅云波介紹，結(jié)果表明，轉(zhuǎn)基因稻與常規(guī)稻無(wú)明顯差異。

　　漫長(zhǎng)的安全試驗(yàn)已經(jīng)結(jié)束，朱禎表示，一旦重新發(fā)放“安全證書”批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)，水稻很有可能是第一個(gè)。

　　“我國(guó)的雜交水稻研究本就在國(guó)際上處于領(lǐng)先地位，如果批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植，很有可能像美國(guó)的孟山都一樣占領(lǐng)國(guó)際種子市場(chǎng)先機(jī)。而且，我國(guó)是水稻99%用于自產(chǎn)自銷，即使歐洲拒絕吃轉(zhuǎn)基因水稻，也不會(huì)有什么貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。”一位生物安全專家預(yù)測(cè)，明年上半年，轉(zhuǎn)基因水稻很可能會(huì)獲得許可，走上餐桌。

　　謹(jǐn)慎，政府仍在猶豫

　　“明年年初希望很大，但是也許還要等兩年”，朱禎并不樂(lè)觀。

　　政府對(duì)待轉(zhuǎn)基因的態(tài)度是“積極發(fā)展，謹(jǐn)慎應(yīng)用”，有科研人員說(shuō)，這是“煙草插曲”給政府上的一課。早在1993年，我國(guó)農(nóng)民就在種植抗蟲害的轉(zhuǎn)基因煙草。不過(guò)美國(guó)煙草企業(yè)Philip Morris在聽說(shuō)政府夸耀這種煙草后，便禁止采購(gòu)該品種來(lái)制造香煙。

　　魚番茄、蝎子玉米(資訊 論壇)，聽起來(lái)有點(diǎn)可怕？轉(zhuǎn)基因自誕生以來(lái)，無(wú)論是是科學(xué)的、政治的、貿(mào)易的、甚至是情緒化的，有關(guān)它的爭(zhēng)論從來(lái)就沒有停止過(guò)。這些，都是政府要考慮的“決策風(fēng)險(xiǎn)”。

　　不過(guò)就眼前來(lái)說(shuō)，對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，糧食安全似乎權(quán)重更大。連續(xù)數(shù)年的糧食減產(chǎn)，以及由此引發(fā)的糧價(jià)上漲，引發(fā)了人們對(duì)糧食安全的擔(dān)憂，轉(zhuǎn)基因水稻因此更加充滿誘惑性。

　　黃季火昆，中國(guó)科學(xué)院農(nóng)村政策研究中心主任，2003年對(duì)試種植轉(zhuǎn)基因水稻的8個(gè)村做了數(shù)月調(diào)研。他算出一筆賬：轉(zhuǎn)基因水稻可以使農(nóng)民少用80%農(nóng)藥，增產(chǎn)6%～8%，農(nóng)民每公頃平均增收676元。如果全國(guó)90%地區(qū)種植轉(zhuǎn)基因水稻，糧價(jià)將必然下降，社會(huì)福利每年增加41億美元。

　　但是，對(duì)于環(huán)境的潛在的風(fēng)險(xiǎn)，使它成了一個(gè)燙手的山藥。10月16日，在水稻的故鄉(xiāng)云南，成立于香港的綠色和平組織專門發(fā)動(dòng)專家，探討了轉(zhuǎn)基因水稻的安全性。

　　“稻米就是生命，中國(guó)如果種植有未明風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)基因稻米，等于拿生命做賭注。”綠色和平項(xiàng)目經(jīng)理施朋祥稱，“這是一場(chǎng)沒有回頭路的賭博，像其他生物一樣，轉(zhuǎn)基因水稻如果被種到田里，就會(huì)不斷繁衍，一旦出錯(cuò)，覆水難收。”而原中科院生物科學(xué)與技術(shù)局局長(zhǎng)錢迎倩證實(shí)，“轉(zhuǎn)基因通過(guò)基因流造成基因污染已經(jīng)成為事實(shí)。”

　　選擇轉(zhuǎn)基因水稻的過(guò)程，其實(shí)是一個(gè)艱難的利弊權(quán)衡過(guò)程。支持者強(qiáng)調(diào)可以明見的利益，黃季火昆說(shuō)，“轉(zhuǎn)基因水稻晚推廣一年，我們就等于放棄了每年200億的收入。”

　　強(qiáng)調(diào)生物安全的一方則重視不可逆轉(zhuǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，“過(guò)去誰(shuí)也不知道四環(huán)素有問(wèn)題，等我們的牙黃了，就晚了。”國(guó)家環(huán)保總局生物安全管理辦公室官員王捷表示，“要知道，對(duì)于未來(lái)可能發(fā)生的事情，誰(shuí)也說(shuō)不好。”

　　公眾，你還有選擇權(quán)嗎？

　　對(duì)公眾來(lái)說(shuō)，稻米是生活的必需品，一旦批準(zhǔn)商業(yè)化種植，我們就必須做出選擇，吃或者不吃。

　　在判斷轉(zhuǎn)基因是否安全的這個(gè)問(wèn)題上，科學(xué)家也無(wú)能為力。

　　中科院《科學(xué)新聞》發(fā)表的一篇文章，將轉(zhuǎn)基因食物“可能”對(duì)人類健康的危害總結(jié)為三點(diǎn)：

　　一、轉(zhuǎn)基因作物中的毒素可引起人類急、慢性中毒或產(chǎn)生致癌、致畸、致突變作用；

　　二、作物中的免疫或致敏物質(zhì)可使人類機(jī)體產(chǎn)生變態(tài)或過(guò)敏反應(yīng)；

　　三、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)成分及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化，會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。

　　但事實(shí)上，不管是該文章還是全球的科學(xué)界，都沒有提供支持這些結(jié)論的可靠證據(jù)。到目前階段，對(duì)轉(zhuǎn)基因安全性的一個(gè)比較客觀的評(píng)價(jià)是：這是一個(gè)無(wú)法證實(shí)也無(wú)法證偽的命題。

　　現(xiàn)在，許多國(guó)家(包括中國(guó))都采取了“標(biāo)識(shí)”這種折中但具有現(xiàn)實(shí)意義的態(tài)度將懸而未決的轉(zhuǎn)基因安全“疑案”，留給公眾自己判斷。

　　“如果轉(zhuǎn)基因稻米一旦商業(yè)化，要拒絕吃轉(zhuǎn)基因食物，其實(shí)很難。”一位表示“不吃轉(zhuǎn)基因稻米”的生物安全專家說(shuō)，“我們將無(wú)處可逃”。

　　我國(guó)雖然出臺(tái)了相應(yīng)的“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”規(guī)則，但是只有目錄中的5類17種農(nóng)產(chǎn)品(資訊 行情 論壇)被要求標(biāo)識(shí)。王捷說(shuō)，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因安全管理?xiàng)l例》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)辦法》帶著農(nóng)業(yè)二字，因此只能管到農(nóng)業(yè)，管不了與此相關(guān)的制藥業(yè)、環(huán)保、更管不了食品加工，而這三項(xiàng)恰恰是和公眾利益關(guān)系最密切的。

　　農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因安全管理辦公室主任程金根曾針對(duì)這個(gè)問(wèn)題做答，他說(shuō)，國(guó)家轉(zhuǎn)基因監(jiān)管工作的核心問(wèn)題是安全評(píng)價(jià)。只要轉(zhuǎn)基因生物(包括植物、動(dòng)物、微生物)通過(guò)了“安全評(píng)價(jià)”，那么轉(zhuǎn)基因加工食品就被認(rèn)為是安全的，而不再需要標(biāo)識(shí)。“只要大米是安全的，那么米制品也就是安全的了。”

　　按照程金根的說(shuō)法，公眾對(duì)米制品是很難知情和選擇的，因此，對(duì)于轉(zhuǎn)基因的安全判斷就落到了負(fù)責(zé)“安全評(píng)價(jià)”的專家團(tuán)身上。

　　在專家團(tuán)組成之初，國(guó)家環(huán)保總局生物安全管理辦公室官員王捷說(shuō)，負(fù)責(zé)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)行安全評(píng)價(jià)的，按照規(guī)定應(yīng)由從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究、生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)檢疫以及衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等多方面的專家組成。然而，環(huán)保局推薦了3位專家，但農(nóng)業(yè)部只給了1個(gè)名額。而這惟一一位環(huán)保局專家還遠(yuǎn)在南京，對(duì)評(píng)估工作參與不多。

　　記者拿到了一份“國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)組成名單”，在這個(gè)由58人組成的評(píng)估委員會(huì)中，只需用網(wǎng)絡(luò)稍一搜索，就可以查出近30多個(gè)生物技術(shù)專家。其中不少就參與或領(lǐng)導(dǎo)著轉(zhuǎn)基因作物的研究。而環(huán)保、生物安全方面的專家則寥寥無(wú)幾。

　　“如果他們能做一個(gè)純粹的科學(xué)家的話，說(shuō)法可能會(huì)是另外一個(gè)樣子的。”香港綠色和平組織施朋祥對(duì)這些安全專家的立場(chǎng)提出了懷疑。