|
本報(bào)訊 (記者／李有祥)為大力推廣“食品藥品放心工程”，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)受廣東省經(jīng)貿(mào)委、省食藥局的委托，正在對(duì)全省3萬多家食品生產(chǎn)、流通、供應(yīng)及餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人分批進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)。昨日，該會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張俊修在首批30家企業(yè)培訓(xùn)會(huì)上透露：廣式?jīng)龉V式臘味和廣東涼茶有望在明年3月國家標(biāo)準(zhǔn)解凍后率先單獨(dú)制訂標(biāo)準(zhǔn)。
張俊修表示，今年8月央視曝光的普寧、揭西涼果加工企業(yè)濫用食品添加劑的“廣式?jīng)?
果”事件，不僅僅是個(gè)別企業(yè)的問題，而是牽涉到“廣式?jīng)龉闭麄�(gè)行業(yè)生死存亡的問題。他說，“廣式?jīng)龉币恢贝嬖谝粋�(gè)大問題，即國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)，由于“廣式?jīng)龉逼髽I(yè)都忙于市場(chǎng)銷售，沒有積極與有關(guān)部門溝通，所以國家標(biāo)準(zhǔn)明顯對(duì)廣東不利。
據(jù)介紹，“廣式?jīng)龉笔俏沂∈称沸袠I(yè)中極具代表性的產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省有3000多家上規(guī)模的涼果生產(chǎn)加工企業(yè)，年產(chǎn)值在200億元左右，約占整個(gè)食品行業(yè)產(chǎn)值20％以上份額。為平息“涼果事件”風(fēng)波，省食品行業(yè)協(xié)會(huì)專門組織了全省100多家涼果行業(yè)掌門人召開閉門會(huì)議，并迅速起草了廣式?jīng)龉V式臘味和廣東涼茶三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)方案，上報(bào)省技術(shù)監(jiān)督局轉(zhuǎn)呈國家技術(shù)監(jiān)督局食品標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)。由于國家標(biāo)準(zhǔn)制訂明年3月才解凍，待標(biāo)準(zhǔn)解凍后，這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)方案特別是廣式?jīng)龉麡?biāo)準(zhǔn)將率先出臺(tái)。
據(jù)透露，在新的立項(xiàng)中，省食品行業(yè)協(xié)會(huì)將力爭(zhēng)在食品行業(yè)的22個(gè)分類中都爭(zhēng)取到部分制標(biāo)主動(dòng)權(quán)，從而推動(dòng)全省食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，帶動(dòng)廣東食品在全國市場(chǎng)上的主動(dòng)權(quán)。
| 
