
星巴克中国市场三强分立
北京美大星巴克咖啡有限公司:开拓北方市场，在京津地区数量已达57家　　美心星巴克咖啡餐饮(广东)有限公司:与美心星巴克深圳公司同为美心星巴克南中国公司旗下的全资子公司，主要开拓华南市场，并已获成都星巴克的股份　　上海统一星巴克咖啡有限公司:由美国星巴克、统一企业、统一超商与上海烟草集团卢湾烟草糖酒有限公司合作设立，开拓上海及其周边市场，连锁门市已逾40家。

星巴克质量门

星巴克召回不合格咖啡壶
　　星巴克和美国消费者商品安全委员会(Consumer Product Safety Commission)于宣布，星巴克将主动召回约7.3万台Starbucks Barista Aroma不锈钢8杯量咖啡壶。[全文]
星巴克在美被指高脂食品致胖
　　纽约星巴克连锁店工作的员工可免费享用公司提供的咖啡和点心，但这却让他们身体发福了，于是员工们近日准备将东家告上法庭，原因是星巴克提供的食物不健康。[全文]
星巴克身陷月饼门
　　作为全球咖啡连锁业界翘楚，星巴克在中国被卷入“月饼”这一非主营产品的质量风波中。国家质监总局质量监督司司长邬建透露，天津星巴克月饼被发现细菌超标。[全文]

	星巴克美国店铺下架反式脂肪食品

星巴克发言人表示，公司计划于本周内将其美国半数店铺内含有反式脂肪的食品下架。这也意味着去这些店铺购买松饼等点心时，消费者不用担心自己的冠状动脉了。反式脂肪被认为是造成冠状动脉疾病的重要原因之一。　　星巴克发言人Brandon Borrman表示，公司计划于今年年底前将反式脂肪从星巴克所有美国餐厅中清除出去。第一批实行无反式脂肪餐厅的地区包括西雅图、波特兰、芝加哥等10个城市。[全文]

	中国正制定限量标准

记者从广东省南方食品质量检验检测中心获悉，国内目前已制定出食品中反式脂肪酸的限量和检测标准，正在上报国家标准委审批，但未正式出台。　　据介绍，该国标的制定过程中，召集了多位专家对反式脂肪酸进行安全性论证，对其在食品中的最高限量和检测方法都将有明确规定。[全文]

	星巴克将逐步在中国停用反式脂肪

星巴克中国区副总裁翁以登表示，将逐步在国内停用“反式油脂”，但由于涉及国内的供货商面很广，南北供应商也不同，工作量比较大，暂时不能给出具体的时间表，目前公司已着手和国内供应商联系。[全文]

	含反脂肪酸肯德基被告上法庭

被称为“食物警察”的美国消费者权利组织“公共利益科学中心”把肯德基连锁快餐店告上法庭，要求肯德基停止使用会导致食物中反脂肪酸含量过高的烹调油。　　公共利益科学中心表示，把肯德基告上法庭，是因为它是世界上第二大快餐连锁店集团，而且跟其他快餐连锁店相比，肯德基快餐店食品含大量反脂肪酸的问题更难以避免。 [全文]

	麦当劳薯条被检测出含反式脂肪酸

麦当劳薯条在美国再次检测时发现含高量危害物质——反式脂肪酸。据报道，美国食品与药物管理局认为麦当劳的油炸食物危及男性生殖功能。但是，麦当劳中国发来紧急声明称，在中国的麦当劳薯条采用植物油炸，不含反式脂肪酸。[全文]

	何谓反式脂肪

反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是由植物油经过部分氢化处理产生的。与一般植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。但医学研究显示，经常食用反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的风险。

	过量可引发心脏病影响胎儿智力发育

有数据表明，摄入反脂肪酸量超过总热能6%的，血液的凝集程度会比摄入量为2%的人有较明显增高。血液黏稠度的增加，会引发脑血栓、动脉硬化等心脑血管疾病。因此，医学界专家均建议消费者尽量不要食用含反脂肪酸的食品。荷兰的研究表明，反脂肪酸增加两个百分点，患心血管疾病的危险性就会增加25%。[全文]