|
本報(bào)訊 孩子喜愛(ài)的果凍食品有了新的鑒定標(biāo)準(zhǔn)。由全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心主辦，深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局承辦的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1432《果凍》日前通過(guò)專家審定。
果凍是一種用海藻膠為原料制成的膠凍休閑食品，我國(guó)早在1992年就發(fā)布實(shí)施了強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1432-92《水果凍》。但隨著科技的發(fā)展和產(chǎn)品的推陳出新，果凍行業(yè)近10年來(lái)發(fā)展迅速。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前生產(chǎn)果凍的企業(yè)已有數(shù)百家，年產(chǎn)量達(dá)二三十萬(wàn)噸，果凍產(chǎn)
品的花色品種也在日益增加，在原料、風(fēng)味和包裝方面都有很大改進(jìn)，且趨向于高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的方向發(fā)展，如添加果汁、果肉、乳粉、鈣等。而原來(lái)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包含的產(chǎn)品品種單一，標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容已不符合當(dāng)今的市場(chǎng)需求，有些指標(biāo)甚至和其它國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生沖突。新標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)相比，在技術(shù)要求、產(chǎn)品分類和標(biāo)志等方面做了較大的調(diào)整。(陳蒙)
點(diǎn)擊此處發(fā)送手機(jī)短信將此條新聞推薦給朋友
短信發(fā)送，浪漫搞笑言語(yǔ)傳情
訂手機(jī)短信接收滬深股票實(shí)時(shí)行情股價(jià)預(yù)警
| 
