本報訊近日,筆者從物美集團有限公司北京總部了解到:2001年下半年,物美將相繼在上海、杭州、北京三地開設5家3000平方米以上的大型綜合超市。這是繼綜合超市、便利超市后物美嘗試的又一種經營方式。同時,這也標志北京零售企業開始進軍競爭最激烈的華東地區。
到上海開大賣場去
開設大賣場是物美由來已久的想法。凡在中國發展比較成功的外資零售企業,無論是家樂福、沃爾瑪或是麥德隆、易初蓮花,都是采用大型綜合超市、倉儲超市或類似業態經營。而業內專家也一致認為,大型綜合超市和便利店是連鎖企業今后在我國發展的最佳領域。很顯然,大型綜合超市符合目前我國城鎮居民消費廉價化傾向的特征,在和一般綜合超市的競爭中,它有明顯優勢。同時,盡管大型綜合超市和百貨商店顧客定位不盡相同,但大型綜合超市齊全的商品和低廉的價格定位,也分流了部分百貨商店的購買力。因此大型綜合超市是目前中國大城市最具競爭力的商業業態之一。
物美很清楚光靠目前的綜合超市和便利超市規模不足以實現成為全國知名品牌的目標,發展大型綜合超市是企業今后發展的必經之路。因此集團早在一年前,便招兵買馬,開始籌備建立物美大賣場商業有限公司,除了將總部設立在商廈如林的上海,還決定2001年9月在上海、杭州、北京同時開設5家店鋪。
談到即將開業的大賣場,物美集團副總經理張斌告訴筆者,目前我國市場已經有不少外資零售企業,和他們相比,物美的優勢是更了解我國的國情。但家樂福和國內一些企業好的經驗卻值得好好學習,畢竟物美只是一個新兵。
除大型綜合超市外,物美還與排名2000年世界零售企業第21位的美國COSTCO達成協議,將合資建立COSTCO倉儲超市公司。新合資公司物美將占51%股份,美方49%股份,經營管理由美方負責。國務院已經批準這個合資項目,雙方的第一批16個店將在兩年內陸續露面。看來,物美的重拳還在后面。
100%的集中采購率
今年4月,物美與和黃天百物流有限公司的合作奠定了物美全國發展戰略的物流基礎。
物流配送系統是支持連鎖企業發展的重要基礎,目前中國的一些著名連鎖超市,如華聯超市和聯華超市等都擁有現代化的配送中心。但對于大多數起步較晚、店鋪數較少的連鎖企業,在初期建立大型智能化配送中心并不經濟。因此在企業發展初期,集中精力搞自己擅長的零售,把物流交給社會上一些專業的物流公司,對企業來說不失為一種良好的嘗試。物美正是抱著這樣的想法與和黃天百合作的。雙方約定,物美將利用和黃天百的管理經驗,讓對方從每一個細節入手,尋找最經濟的運作方法,根據物美各門店的分布和具體情況為集團設計出一套科學、節約的進貨、儲運、門店配送程序,以達到提高物美運營效率,提高管理,降低成本的目的。一句話,就是物美利用自己現有的配送中心,利用和黃天百的物流管理經驗,實現企業的高效率運轉。
走出北京有底氣了
今年3月份,物美集團兼并了北京崇文區的普金達超市,這樣物美成為北京第一家店鋪數達110家、營業額15億元的連鎖商業企業。
據了解,物美的主要股東是北美物產集團、中國期貨、北京旅游集團等,公司成立之初經營網點嚴重缺乏,為迅速鋪點,物美確立了低成本擴張戰略。
看看物美走過的發展道路,我們能看到物美是如何實施低成本擴張的。1998年,物美和北京石景山區天翔賣藝總公司合作,通過托管的方式將天翔下屬的18個連鎖店鋪的資產、設施和員工,全部委托給雙方新成立的公司經營管理。之后物美對店鋪進行改造,成立了“佳聯便利超市”。1999年,物美又和豐臺區博蘭特食品工貿集團合作,雙方投資建立股份制企業,統一使用“佳聯便利超市”的牌號。博蘭特公司將下屬21個商業網點全部轉制納入新公司,物美再一次花小錢辦大事。
從石景山、豐臺到崇文區,從托管到合作到兼并,物美通過各種方式在北京拓展自己的網點,并運用各種方式擴大企業規模。僅2000年4月至今的一年中,物美就發展了50多家連鎖店。物美計劃今年年底集團的店鋪數達到200家。現在,無論是店面數量還是銷售額,物美都是北京市的領軍企業。
拿下了北京,又掌握了諸如低成本擴張這樣的經營竅門,下一步自然就是全國市場。事實上物美已經在河北開了3家綜合超市,而下半年將在華東開設的大賣場,更是全國發展戰略的扛旗之舉。物美希望通過綜合超市、便利店、大賣場、倉儲超市等多種方式,讓每個公司都有自己的客戶目標,都有自己的賣場設計、產品開發,實現業態之間的協調、互補。這些希望實現了,物美也就有底氣去承受外資零售企業的沖擊,并從一個區域性的連鎖商業企業進身為全國知名的零售巨頭。(彭建真)