本報記者 劉燦國 “五一”期間，在長沙頗有名氣的“譚魚頭”酒家，記者落座后點了一個在長沙街頭隨處可見的本地品牌啤酒，豈料服務員連連搖頭說“沒有”，隨后到來的領班進一步解釋說：“倉庫里是有，但由于特殊原因，不讓上柜。”

　　在一再追問之下，領班否認“特殊原因”是“質量問題”。

　　旁邊懂行的朋友一語道破天機：“因為這個品牌沒給酒店交進場費！”

　　5月4日，記者和朋友到長沙有名的潭州瓦罐店吃飯，發現酒店里全是百威啤酒的促銷小姐，她們極力向我們推銷百威，而問及其他啤酒時則緘口不言。

　　熟知內情的朋友告訴我，此店今年被百威以10萬元的價格買了專場，因此不準別的品牌前來促銷。

　　再一調查，記者發現了一種奇怪的現象。長沙中檔以上的酒店一般都要向啤酒廠家要“進場費”，這種風氣在毗鄰長沙的株洲、湘潭兩市也漸刮漸盛。

　　“進場費”讓各酒店賺得盆滿缽滿。據了解，一個中檔酒店引進一個啤酒品牌，一年費用少說幾千元，多則上萬元。

　　一些生意較好的酒店，干脆和某個啤酒廠家簽訂“年度買斷合同”：即年內酒店主銷或專銷該廠啤酒，條件是該廠向酒店交付幾萬元或10萬元以上的“銷售費”，這便是在湖南啤酒界當前流行的“終端買斷”名詞的由來。

　　眼下酒店索要的“進場費”和“專場買斷費”越來越高，眾啤酒企業叫苦不迭，一位啤酒企業的老總對記者訴苦道：“我們不想做，但為了占有市場，也不得不忍痛這么干。”

　　知情人士告訴記者，促成酒家收“進場費”及“買斷費”的，正是廠家自己。這真是搬起石頭砸了自己和同行的腳。

　　湖南向來是啤酒廠家激戰之地，去年湖南衛視[微博]的啤酒廣告收入甚至超過了央視同類廣告，長沙則更是各廠家寸土必爭的戰場。

　　1999年前后，為了打進長沙市場，廣州的珠江啤酒和武漢的百威啤酒開風氣之先：采取送冰柜和送“進場費”的手段，刺激酒店銷售自家品牌啤酒。

　　嘗到甜頭的酒店迅速推廣了這種做法，珠江、百威銷量大增，其他品牌啤酒不得不倉促應戰。于是，“終端買斷”出現了。

　　經營觀念相對傳統的湘潭也不落后。據了解，湘潭市區目前啤酒銷量較多的酒家有15家左右，其中9家被外省啤酒廠家買斷，已經或即將不再銷售本地啤酒，湘潭啤酒企業終于被會“念經”的“外地和尚”降服了。

　　其實比“本地和尚”更苦的是本地的消費者。

　　湘潭汽車站職工劉堅告訴記者：到好一點的酒店去，不但喝不到本地啤酒，而且酒店的啤酒價格比小飯店里的貴不少。

　　業內人士道出實質：被酒店賺走的“羊毛”最終出在消費者身上。

　　有人算了一筆賬：某品牌啤酒每箱出廠價在40元以下，銷給“對口”酒家價格翻成了88元，而酒店銷給消費者卻成了144元！

　　法律界人士指出，“終端買斷”和“交費進場”現象是生產企業和銷售商勾結起來實施的一種限制競爭的行為。《反不正當競爭法》第二條規定：“經營者在市場交易中應當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守公認的商業道德”；《消費者權益保護法》第九條規定：“消費者享有自主選擇商品的權利。”消費者只能喝酒店指定的酒，酒店憑空抬高酒的零售價，顯然有悖法律規定。

　　另據了解，湖南省有關部門已開始重視此事，并將其納入整頓和規范市場經濟秩序的行動之中。