北京隆福寺商圈悄然走向高端 幾成勝算

　　隆福寺一帶，曾是北京赫赫有名的商業(yè)圈。但在其代表性建筑隆福大廈11年前發(fā)生火災(zāi)后，隆福商圈日益衰落。很多人認(rèn)為隆福寺商圈再也起不來(lái)了。然而，近日記者在這一帶發(fā)現(xiàn)，一些新的高檔餐飲娛樂(lè)業(yè)開(kāi)始在這里扎根，而且生意挺火爆。

　　■記者體驗(yàn) 悄然走起高端路線

　　高檔食府、豪華娛樂(lè)休閑場(chǎng)所現(xiàn)身隆福寺

　　昨天晚上7點(diǎn)正值用餐高峰，記者來(lái)到位于隆福寺街的娃哈哈大酒家，看到里面已經(jīng)爆滿。飯店服務(wù)員抱歉地問(wèn)記者：“要是沒(méi)定位子，您現(xiàn)在只有到別的地方用餐了。”娃哈哈大酒家以單間高檔消費(fèi)著稱，服務(wù)員介紹，酒家是去年開(kāi)張的，人均消費(fèi)至少200元。據(jù)了解，在剛剛過(guò)去的“十一”，每天在娃哈哈大酒家就餐的人群排起長(zhǎng)隊(duì)，酒家日營(yíng)業(yè)額平均10萬(wàn)元左右。

　　隆福廣場(chǎng)的變化也頗為引人注目，該廣場(chǎng)已經(jīng)悄悄改為寫(xiě)字樓，按照位置不同分為A、B兩座，保安告訴記者，這里是今年開(kāi)始改為寫(xiě)字樓的。記者看到，已經(jīng)有10多家公司開(kāi)始悄悄入駐。KTV性質(zhì)的隆豪國(guó)際俱樂(lè)部就在寫(xiě)字樓的二層。如今，隆豪國(guó)際俱樂(lè)部正在試營(yíng)業(yè)。保安告訴記者，這里每天的客人都爆滿。東城區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張立丹說(shuō)，改成寫(xiě)字樓的隆福廣場(chǎng)將來(lái)會(huì)引進(jìn)一些高端服務(wù)娛樂(lè)設(shè)施。

　　今年下半年剛剛開(kāi)業(yè)的高級(jí)桑拿休閑場(chǎng)所龍英會(huì)裝修設(shè)計(jì)極為豪華，大廳里專門(mén)設(shè)置了一個(gè)寬闊海洋墻，里面游弋著9條鯊魚(yú)。龍英會(huì)是今年下半年才進(jìn)入隆福寺街的，負(fù)責(zé)人告訴記者，“之所以選擇這里，是因?yàn)檫@里緊鄰?fù)醺�井、東四商圈，旁邊高檔寫(xiě)字樓、酒店、商場(chǎng)林立，比如華僑大廈、民航信息大廈等等，消費(fèi)檔次絕對(duì)不低。現(xiàn)在隆福寺街上，有酒店、有KTV、高檔寫(xiě)字樓，我們開(kāi)設(shè)休閑按摩房，也算是配套完善服務(wù)。”

　　隆福大廈旁邊，長(zhǎng)虹電影院正在改建。這個(gè)一向以大眾消費(fèi)為主的電影院也走起了高端路線。隆福寺商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李先生說(shuō)：“它可能會(huì)改造成小廳電影播放、數(shù)字化點(diǎn)播的高檔電影院。”

　　記者還在這條街上發(fā)現(xiàn)了不少其他高檔餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。四層樓的東方隆福食府、高檔寫(xiě)字樓盈地大廈，包含迪吧的萬(wàn)國(guó)俱樂(lè)部……李先生表示，“隆福寺商圈原來(lái)一直以平民化定位，但一直經(jīng)營(yíng)欠佳。現(xiàn)在商戶紛紛看準(zhǔn)高端餐飲娛樂(lè)業(yè)，也是市場(chǎng)的需要。我們也希望隆福寺重新火起來(lái)。”

　　■專家預(yù)測(cè) 隆福寺值得期待

　　選擇高端服務(wù)業(yè)，與王府井商圈形成互補(bǔ)

　　針對(duì)高檔餐飲娛樂(lè)業(yè)出現(xiàn)在隆福寺街的現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士表示：“發(fā)展高端餐飲娛樂(lè)業(yè)，應(yīng)該是隆福寺發(fā)展的一個(gè)較好的出路。首先，它的位置非常好，周圍高檔酒店、寫(xiě)字樓云集，又緊臨王府井，但它的名氣又無(wú)法和王府井相比，所以，它不能走和王府井同類發(fā)展小商業(yè)的道路。另辟蹊徑，發(fā)展高端餐飲娛樂(lè)服務(wù)業(yè)可稱為不錯(cuò)的選擇。”

　　北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院洪濤教授把隆福寺的變遷看作是北京市商業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變化的一部分。“事實(shí)上，隆福寺近幾年的衰敗正是由于它的變化發(fā)展與北京市商業(yè)結(jié)構(gòu)的整體變化不盡協(xié)調(diào)而致。”談到在這塊地方發(fā)展餐飲娛樂(lè)業(yè)，洪濤教授認(rèn)為：“這種做法適應(yīng)現(xiàn)在的發(fā)展。其實(shí)隆福寺的品牌永遠(yuǎn)存在，關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)者怎么運(yùn)作這塊品牌。”

　　“在不同的區(qū)位要研究不同的業(yè)態(tài)選擇。”中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院黃國(guó)雄教授表示，“隆福寺過(guò)去興盛，是因?yàn)樵谶^(guò)去的特殊條件下。現(xiàn)在，隆福寺必須要考慮如何適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)需要，如何找到自己的定位。在目前人們對(duì)于消費(fèi)文化需求不斷提高的情況下，發(fā)展高端餐飲娛樂(lè)業(yè)，是市場(chǎng)所需。最為重要的是，與它毗鄰的王府井餐飲娛樂(lè)業(yè)缺乏，也是使它正好能和王府井商圈有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。”

　　走高端餐飲娛樂(lè)業(yè)路線的隆福商圈是否會(huì)發(fā)展成為一個(gè)新的“商務(wù)區(qū)”？黃國(guó)雄教授并不認(rèn)同“商務(wù)區(qū)”的提法。“商務(wù)區(qū)不僅僅是商業(yè)的設(shè)施，而應(yīng)該以公司辦公為主體。隆福寺一帶由于缺乏更多的寫(xiě)字樓、公寓，使它很難形成公司的集結(jié)；同時(shí)它在二環(huán)之內(nèi)，不可能形成大的人流。所以，形成商務(wù)區(qū)的可能性不大。但走高端餐飲娛樂(lè)業(yè)的路子是值得看好的。”

　　■社會(huì)關(guān)注 隆福大廈怎么辦

　　正進(jìn)行清產(chǎn)核算，未來(lái)可能選擇高端商業(yè)

　　雖然周圍的高檔餐飲娛樂(lè)設(shè)施已經(jīng)火起來(lái)，但位于商圈中心的隆福大廈卻還沒(méi)有動(dòng)靜。記者日前看到，大廈的大門(mén)白天也落著鎖，副總經(jīng)理趙天祥正在進(jìn)行清產(chǎn)核算。

　　上世紀(jì)90年代初，隆福寺街成了北京最火的商圈之一，隆福大廈是北京第一家擁有中央空調(diào)、第一家引進(jìn)自動(dòng)扶梯的商場(chǎng)，當(dāng)時(shí)主要是大型批發(fā)市場(chǎng)，“五金”用品很受青睞。1993年8月，隆福大廈遭受意外大火之后，屢屢“轉(zhuǎn)型”，服裝市場(chǎng)、數(shù)碼廣場(chǎng)，隆福大廈都曾經(jīng)嘗試，但均已失敗告終。今年6月，它第六次轉(zhuǎn)型失敗后，一直緊閉店門(mén)。

　　為什么隆福大廈一直沒(méi)有火起來(lái)？原因是多方面的，其定位、經(jīng)營(yíng)都存在一定問(wèn)題。中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心副主任王建華認(rèn)為，隆福大廈作為北京商業(yè)的傳統(tǒng)老字號(hào)，是北京第一商業(yè)集團(tuán)下屬的市屬商業(yè)企業(yè)，而位于隆福大廈前面的隆福廣場(chǎng)則是東城區(qū)的區(qū)屬企業(yè)，由于隆福寺在北京商業(yè)中的傳統(tǒng)地位，所以市、區(qū)都希望占領(lǐng)這塊“風(fēng)水寶地”，結(jié)果導(dǎo)致隆福寺商圈沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃，造成發(fā)展無(wú)序。

　　趙天祥告訴記者，下一步隆福大廈該向什么方向發(fā)展，現(xiàn)在還沒(méi)有完全決定，目前正在和一些商家談。“現(xiàn)在接觸的很多，比如港澳臺(tái)，國(guó)內(nèi)的包括一些上市公司，包括一些國(guó)外的，包括新加坡的，很多外資也紛紛想在北京占一席之地。我們發(fā)展方向現(xiàn)在初步定位還是商業(yè)，很可能朝高端方向發(fā)展。”

　　洪濤教授認(rèn)為，隆福大廈選擇自己的發(fā)展出路，必須要考慮和周圍的條件是不是相適應(yīng)，怎么和商圈其他功能相互配套發(fā)揮自己的作用。

　　■兩種態(tài)度 隆福寺要不要變臉

　　年輕人認(rèn)為應(yīng)該隨著市場(chǎng)的需要而變化

　　談到大名鼎鼎的隆福寺，很多老北京心中充滿了舊時(shí)的回憶。42歲的蘇女士說(shuō)：“我小的時(shí)候，常去隆福寺吃北京小吃，爆肚、灌腸、茶湯，什么都有，特別正宗。現(xiàn)在，我已經(jīng)好久不到那邊去了。”百姓們對(duì)隆福寺商業(yè)的衰落都感到很惋惜，問(wèn)到今后隆福寺的發(fā)展，不少老北京表示：“我們當(dāng)然希望它能夠重新火起來(lái)，別丟了咱北京的老字號(hào)。”但是，目前隆福商圈卻向高端餐飲娛樂(lè)業(yè)逐漸發(fā)展，老百姓會(huì)接受隆福寺變臉嗎？

　　“什么？高檔飯店？寫(xiě)字樓？隆福寺變成這樣了？”一位50多歲的大媽話語(yǔ)中滿是惋惜。但也有很多年輕人表示，隆福寺要發(fā)展，不能靠人們的記憶，而是應(yīng)該適應(yīng)市場(chǎng)的需要。

　　談到隆福寺走高端后老字號(hào)是否會(huì)被消減，人民大學(xué)商學(xué)院教授黃國(guó)雄認(rèn)為，如今，老字號(hào)也在慢慢地發(fā)生變化，考慮保存老字號(hào)，不能靜態(tài)地說(shuō)它需要保護(hù)，而是要考慮如何隨著消費(fèi)觀念的變化，尋找生存的空間。

　　●記者觀察

　　走高端能成功嗎？

　　隆福商圈正在悄悄變化，但它目前依然不能說(shuō)興隆。

　　娃哈哈、龍英會(huì)高高掛起的招牌，映襯著隆福大廈的蕭條。在隆福寺街上，一水兒的小服裝商店，他們看著周圍逐漸變化的商鋪，看著漸漸正在改建的電影院，按兵不動(dòng)。改走高端服務(wù)業(yè)的幾家還在試營(yíng)業(yè)，電影院還在建，寫(xiě)字樓中的公司也在逐一入住。他們?cè)诎l(fā)展，但前景如何，現(xiàn)在沒(méi)人能肯定。

　　經(jīng)濟(jì)專家認(rèn)同隆福發(fā)展餐飲娛樂(lè)業(yè)與王府井形或互補(bǔ)，但同時(shí)也表示，走高端的隆福商圈能否真正再紅火起來(lái)，樂(lè)觀中必須要謹(jǐn)慎。　　　　　　　　　　　　

　　●相關(guān)鏈接

　　發(fā)展寺廟經(jīng)濟(jì)

　　隆福寺商會(huì)會(huì)長(zhǎng)牟其祥告訴記者， 隆福寺街自明朝景泰三年(公元1452年)命名以來(lái)，距今已有546年的歷史。該街東西長(zhǎng)632米，南北寬7至9米，是東城區(qū)最具老北京特色的一條商業(yè)街。但對(duì)于隆福寺來(lái)說(shuō)，老百姓一直有一個(gè)誤區(qū)，把它和王府井、西單相提并論，認(rèn)為它是北京重要的商業(yè)區(qū)。的確，它是北京重要的商業(yè)區(qū)，但它的身份是“寺廟經(jīng)濟(jì)”，和南京的夫子廟、上海的城隍廟是一樣的。

　　上海的城隍廟文化推動(dòng)了上海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，北京的隆福寺能否成為上海的城隍廟？有專家認(rèn)為，中國(guó)今天的許多市場(chǎng)多由廟會(huì)演變而來(lái)，以貨易貨的形式演繹而成。上海城隍廟對(duì)上海市的形成起到過(guò)巨大的作用。現(xiàn)在的上海城隍廟對(duì)在旅游上形成廟寺經(jīng)濟(jì)集團(tuán)體系，促進(jìn)上海旅游業(yè)的發(fā)展所起到的作用，都是如何發(fā)展北京的廟寺經(jīng)濟(jì)很好的借鑒。

　　“如果我們能夠?qū)W習(xí)上海城隍廟的經(jīng)驗(yàn)，在隆福寺一帶推動(dòng)寺廟經(jīng)濟(jì)，發(fā)展旅游業(yè)，也許是一個(gè)兩全其美的辦法。”有人建議。

　　晨報(bào)記者 代小琳