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記者昨天從國家質檢總局交通能源處了解到，國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會日前正式批準發布了啤酒、酒精、火力發電、鋼鐵、石油、印染、造紙等7個用水量較大的工業行業的取水定額國家標準，標準將于2005年1月1日起正式實施。對于這一剛剛頒布的標準，與消費者更為密切相關的啤酒業開始面臨一場生死考驗。
啤酒業用水量受限
據國家標準化管理委員會的消息，這次出臺的取水定額標準對火力發電、鋼鐵、石油、印染、造紙、啤酒、酒精等7個行業的取水定額指標以及相關的定額使用說明進行了規定和指導，屆時，國家將對超過定額標準的取用水量實施高額水價；對達不到標準的企業，責令限期整改，拒不整改的將削減其用水計劃、不予供水或不批準取水。
我國是一個水資源貧乏的國家，人均水資源擁有量只有2200立方米，僅為世界平均水平的四分之一。我國一方面水資源嚴重短缺，另一方面卻浪費嚴重，工業用水率總體水平較低，用水量增長迅速。啤酒生產企業向來是用水的大戶，制定啤酒行業取水標準的中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長杜綠君向記者介紹，協會受國家有關部委的委托，經過一年的時間對全國300多家啤酒企業進行調查，結合國際啤酒企業節約用水的經驗做法，最終確定啤酒行業的取水標準的核心：企業每生產1000升啤酒只能使用9.5立方的水。
行業巨頭稱不受影響
在取水定額的消息公布后，昨天，記者就企業的成本是否隨之上升等問題與國內兩大啤酒巨頭取得聯系，讓人驚訝的是燕京啤酒、華潤雪花的負責人都表示還不知有此事。
在查閱了新出臺的標準之后，燕京啤酒集團副總經理丁廣學昨天下午給記者發來了一個書面答復，丁廣學告訴記者，燕啤已經領取了水利部下發的取水證，實行定額取水已有多年，每年按照區節水辦公室下發的定額指標，嚴格執行取水定額標準，而且燕啤這幾年來在節能降耗方面投資很大，僅實行廢水處理新技術，采用荷蘭帕克公司廢水處理技術，就投資1.3億元，使廢水全部達到中水標準，中水再用一年可減少新水補充量10萬噸以上。
丁廣學和華潤雪花的副總經理侯孝海隨后都向記者表示，目前，企業的每千升啤酒的用水量都在新標準規定的范圍之內，企業會堅持通過“節能降耗”等方式“消化”，不會直接“轉嫁”到消費者身上。因此，該標準的實施不會影響到企業自身，產品的價格也不會上調。
中小企業可能被淘汰
大企業不受影響，但是對于大多數中小企業來講是否面臨的就是一場生死抉擇，杜綠君的一番話卻讓人很震驚，她直接向記者表示，沒有國家相關政策支持，該標準的執行前景并不樂觀，由于該標準只是推薦性標準而不是強制性標準，因此，企業可以執行也可以不執行，執行的力度關鍵還要看各地執法部門的重視程度，否則節約用水只是紙上談兵。
杜綠君向記者介紹，目前我國大小啤酒企業共有383家，工廠520家，而目前有些企業每千升啤酒的最高用水量竟然達到40立方以上，超出標準規定3倍多，如果屆時政府部門有相應配套政策支持，國家確實能對超過定額標準的取用水量實施高額水價；對達不到標準的企業，責令限期整改，拒不整改的將削減其用水計劃、不予供水或不批準取水，那么一大批中小企業確實將面臨被淘汰出局是不言而喻的。
在此形勢下，新規定最直接的影響將造成啤酒業并購減速。據了解，我國啤酒業目前華東、華南及東北的布局基本完成，目前尚是盲區的多在西北、西南等西部地區，這些區域水資源本身非常緊張，如何做到定額用水將是一些國內外啤酒巨頭今后在并購中更加著重考慮的問題。
本報記者 胡笑紅
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