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本報訊 針對肥胖人口日益增加的擔憂，可口可樂公司和百事公司表示，它們計劃將部分產(chǎn)品的全部熱量和其他營養(yǎng)成分信息標注在包裝上，而不僅僅列出一份食品或飲料的熱量和營養(yǎng)成分。
此舉在一定程度上似乎旨在先發(fā)制人，因為美國食品和藥物管理局(簡稱FDA)可能很快會提出新的標識規(guī)定。早些時候，卡夫食品也曾采取類似的舉動。批評人士長期以來堅稱
，食品和飲料公司將一份標準食用量的營養(yǎng)成分列在這些經(jīng)常被一次性吃完、而非分幾次吃完產(chǎn)品的包裝上是誤導消費者的舉動。
可口可樂稱，公司將從年底開始在健怡軟飲料的部分瓶罐上擴大營養(yǎng)成分說明表的內(nèi)容。
百事則表示，公司打算在所有可能被認為將一次性吃完的零食和飲料產(chǎn)品的包裝上，提供整個包裝含量的營養(yǎng)信息。
FDA的一位發(fā)言人證實，該機構(gòu)預計將在未來兩周到一個月內(nèi)至少頒布兩份有關營養(yǎng)成分說明表修正的文件。該發(fā)言人稱，在要求食品和飲料公司作出有關變動之前，F(xiàn)DA必須首先就提出的修正內(nèi)容征詢公眾的意見。
新規(guī)定意味著標識體系自1990年推出以來的最大改變。此舉將避免營養(yǎng)學家的批評，同時也將對食品公司產(chǎn)生重大影響，不僅要求它們在重新設計和重新印刷其標識方面投入資金，而且還將對這些公司施加壓力，迫使它們減少最近幾年已經(jīng)大幅膨脹的部分食品和飲料的含量。 華爾
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