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人民網北京9月27日訊 在中國人的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)到來之際，海爾集團向消費者傾情推出適合中國人烹飪習慣的微波爐新品——蒸汽轉波爐。
據(jù)介紹，這是繼微波爐、燒烤(光波)爐、轉波爐之后，全球第四種微波爐，解決了前三種微波爐不能蒸食物的世界性難題。
微波爐是一種舶來品，其特點符合外國人的生活習慣。進入中國后，也基本上在沿襲國外的技術，中國的消費者一般只是拿它簡單熱些飯菜。雖然近些年有一些新品出現(xiàn)，但都無法沖破簡單加熱的功能束縛。中國百姓熱衷于蒸煮食物，但目前國內微波爐卻沒有蒸汽加熱的功能。
在這一背景下，海爾在推出盤不轉波轉的轉波爐后，又研制開發(fā)出了蒸汽轉波爐。海爾蒸汽轉波爐在原有轉波技術的基礎上，融入了底轉波蒸汽技術、微波屏蔽技術和蒸汽內循環(huán)技術。底部發(fā)射微波方式，使微波能量幾乎全部轉化成高溫蒸汽，對食物進行由外而內的滋潤性加熱，熱效率大大提高。微波屏蔽技術有效阻斷微波與食物的接觸。而蒸汽內循環(huán)技術則可以留住更多的水分在蒸屜中，使蒸出來的食物松軟，而不會出現(xiàn)熱出來的饅頭、面包“心硬”的情況，同時省水節(jié)能。海爾蒸汽轉波爐不僅可以蒸饅頭、包子、米飯、雞蛋等簡單食品，更可以做清蒸魚、梅菜扣肉等大菜。它采用微波、燒烤(光波)、轉波、蒸汽四合一設計，集以前所有微波爐優(yōu)勢于一身，更符合中國人的生活習慣。
蒸汽加熱看似簡單，但對技術的要求相當高。海爾整合集團全球化設計平臺，經過反復研究論證，終于以一體化底轉波技術實現(xiàn)了微波爐蒸汽加熱，底部反射微波能量不經發(fā)射直接被水吸收，避免了能量反射的損失，熱效率大大提高；蒸屜、爐體一體化設計，杜絕了爐腔內的打火現(xiàn)象，安全得到有力保障。
在25日舉行的新品發(fā)布會上，與會專家對海爾以持續(xù)的技術創(chuàng)新和技術升級帶領行業(yè)向前發(fā)展的大企業(yè)風范給予高度肯定。專家認為微波爐行業(yè)應克服短期行為，不斷進行技術創(chuàng)新，奉獻給消費者更好更實用的新產品。(宜君)
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