| 命系食品安全準入制 速凍水餃業臨生死大考 | ||||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年09月11日 11:11 北京青年報 | ||||||||||
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明年起速凍食品將實行食品安全準入制 本報訊 昨天記者獲悉，速凍水餃品牌中占據北京三分之一市場的“灣仔碼頭”，日前率先向公眾開放其廣州的生產廠，公開其水餃生產的全部流程。這是速凍食品行業首次主
實際上，速凍水餃行業正面臨著一次生死大關。根據國家有關部門的部署，第二批實施食品安全(QS)市場準入制度的十大類產品中，就包括速凍面米食品，最遲到明年1月1日，達不到QS準入標準的速凍水餃將不允許上市。據介紹，“灣仔碼頭”目前已在廣州速凍水餃市場占有50％的市場份額，在北京、上海也占到了三分之一的市場份額，年銷售額近2億元。
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